Sử dụng công cụ tra cứu nhanh để tìm cách làm!

Thông báo: Mẹo hay hôm nay Đăng ký 3g miễn phí => các gói 3g mobifone

Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa thơm ngon, dẻo ngọt

Nếu đã chán món bánh chuối chiên với nhiều dầu mỡ thì bạn hãy chuyển sang học cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa dưới đây nhé! Bạn sẽ có một món bánh thơm ngon, dẻo ngọt, cực kỳ hấp dẫn đấy!

Bài viết liên quan nhất:

banh chuoi hap nuoc cot dua

Nguyên liệu làm bánh chuối hấp nước cốt dừa

– 200 gram bột năng

– 8 trái chuối sứ chín vàng

– 50 gram đường cát vàng, 50 gram đường cát trắng

– 1 lon nước cốt dừa 400 ml

– Ít bột báng và mè trắng

– 1 ống vani

– 1 ít muối

Cách làm làm bánh chuối hấp nước cốt dừa

Bước 1: Lột sạch vỏ chuối, để nguyên 2 quả, số còn lại bóp nhẹ cho nó trở nên hơi nát

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bước 2: Xắt thành từng khoanh tròn mỏng vừa phải đối với 2 quả chuối bạn chứa lại

Bước 3: Rửa sạch bột báng sau đó ngâm trong nước lạnh

Bước 4: Rang sơ qua phần mè cho đến khi mè hơi ngả sang màu vàng

Bước 5: Pha 50 ml nước cốt dừa vói 1,5 chén nước sau đó trộn đều với hỗn hợp đường cát vàng, vani, chuối đã bóp nhuyễn và bột năng.

Bước 6: Tráng khuôn inox bằng một ít dầu ăn rồi đổ hỗn hợp ở bứớc 5 vào khuôn, sau đó xếp chuối đã được xắt lát lên mặt bánh cho đẹp mắt hơn

Bước 7: Cho khuôn bánh vào hấp cách thủy khi nước trong nồi hấp đã được đun sôi. Hấp trong khoảng 20 phút là bánh sẽ chín. Nếu bạn muốn kiểm tra thì dùng tăm xăm vào bánh, bánh đã chín là khi tăm không bị dính bột. Bạn nên mở nắp nồi để lau khô nước bám trên nắp trong quá trình hấp.

Bước 8: Làm nước cốt dừa: cho 350 ml nước cốt dừa vào nồi rồi thêm một ít nước cùng với ít muối, bột báng đã ngâm nước và 50 gram đường cát trắng. Nấu hỗn hợp này trên lửa nhỏ, lưu ý là bạn phải khuấy đều đến khi bột báng chuyển sang trong veo. Sau đó cho 1 muỗng cà phê bột năng đã được pha sẵn trong nước, khuấy đều đến khi được một hỗn hợp sền sệt thì hoàn thành nhé.

Bạn lấy bánh ra khỏi khuôn khi bánh đã nguội và thái thành miễng vừa ăn rồi xếp ra đĩa, sau đó chan nước cốt dừa và rắc một ít mè đã rang lên.

Bạn thấy sao với cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa này? Thật đơn giản phải không? Chúc bạn thành công với nó nhé!

Theo Hằng Loren

 

Bài viết liên quan

Nơi mua đặc sản VIỆT NAM Chính Gốc

dacsanchinhgoc