Sử dụng công cụ tra cứu nhanh để tìm cách làm!

Thông báo: Timcachlam.com tưng bưng khai trương => chinhgoc.vn

Hướng dẫn cách làm bánh đậu xanh ngon đúng điệu

Bánh đậu xanh là một loại bánh được rất nhiều người ưa thích và chọn làm quà biếu, quà tặng. Bánh đâu xanh còn là một loại bánh đặc sản nổi tiếng Đà Nẵng. Bánh đậu xanh có mùi thơm hấp dẫn không chỉ khi ăn mà kể cả khi ngửi cũng khiến mọi người khó cưỡng lại. Khi ăn bánh chúng ta sẽ cảm nhận được sự ngọt bùi tinh tế mà không có loại bánh nào có được. Bạn rất muốn tự tay làm cho gia đình mình một loại bánh đậu xanh này, thì hãy cùng timcachlam thực hiện bạn nhé. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn cách làm bánh đậu xanh đơn giản tại nhà.

banh-dau-xanh-bich-nhon2

Bánh đậu xanh Bích Nhơn

Cách làm bánh đậu xanh ngon đúng điệu tại nhà

Nguyên liệu

  • Đậu xanh loại còn nguyên vỏ: 500gam
  • Đường, nước lọc.
  • Khuôn từng viên bánh đậu xanh.
  • Một ít vani
  • Một chút muối.

Cách làm

Đầu tiên chúng ta đem đậu xanh ra ngâm khoảng 4 tiếng cho đậu nở thật mềm. Sau đó, đãi sạch vỏ, để đậu ráo nước, nhớ cho một ít muối vào đậu xanh. Tiếp theo cho đậu vào một nồi cơm điện, đổ nước vừa thiếp với mặt đậu, nấu cho đến khi đậu chín mềm thì để vậy khoảng 20 phút rồi mới được vớt đậu ra bỏ vào một cái bát lớn và dùng muỗng nghiền thật nhuyễn đậu.

Nếu bạn thấy chưa nhuyễn thì cho đậu vào chảo chống dính dưới đáy chảo dầu phải rãi một chút mè và thật nhiều dầu, rồi chúng ta sên đậu. Sau đó cho đường cát trắng vào sên cùng, sên tới khi nào thấy đậu mịn, đặc quánh thì tắt bếp và trộn vani vào.

Tiếp theo chúng ta chia đậu xanh thành từng phần bằng nhau và vo tròn lại và nhớ dùng chổi phết một lớp mỏng dầu ăn vào trong khuôn để chống dính. Sau đó, cho một viên đậu xanh vào khuôn ép thật chặt.

Bước tiếp theo bạn chỉ cần gỡ khuôn bánh ra là đã có một viên bánh đậu xanh hoàn chỉnh rồi.

banh dau xanh1

Cuối cùng chúng ta cho vào lò nướng, nướng cho tới khi nào bánh chuyển sang màu nâu thì chúng ta đã thành công với món bánh đậu xanh cực thơm ngon.

 banh-dau-xanh-bich-nhon_result

Bánh đậu xanh nướng

Một số lưu ý trong quá trình làm bánh

Đậu xanh hạt phải to, vỏ đậu màu xanh lá đẹp mắt.

Bạn cần kiên nhẫn và tỉ mỹ trong khâu làm bánh, như vậy mới cho ra loại bánh đậu xanh ngón đúng điệu được.

Nếu như trong lúc sên đậu mà chúng ta cho nhiều dầu ăn thì có thể cho thêm tí bột mỳ vào sên cùng đậu, nhưng nhớ là cho ít thôi nhé, chứ cho nhiều bánh sẽ bị dỡ đi.

Trong khi ép bánh nhớ phải ép bánh thật chặt như vậy khi gỡ bánh ra bánh sẽ không bị vỡ và bánh được ngon hơn.

Với những bước cách làm bánh đậu xanh đơn giản như vậy thì hy vọng bạn sẽ thành công với món bánh thơm ngon này.

Chúc quý khách ngon miệng!

Hằng Moon

Bài viết liên quan

  • Cách làm thịt bò khô viên ngon – bí quyết của người Đà Nẵng Cách làm thịt bò khô viên ngon – bí quyết của người Đà Nẵng

    Với cách làm thích bò khô viên thơm ngon theo bí quyết của người Đà Nẵng sau đây bạn sẽ không phải lo lắng về chất lượng của món ăn hay cách thực hiện khó khăn. Đảm bảo chỉ cần một vài thao tác đơn giản dưới đây sẽ đem lại cho các bạn món […]

  • Đường thốt nấu chè đậu đen, món chè với hương vị mới lạ Đường thốt nấu chè đậu đen, món chè với hương vị mới lạ

    Nhắc đên đường thốt nốt nấu chè gì ngon? người ta liên tưởng đên món đường thốt nốt nấu chè đậu đen, món chè dân dã cực ngon, ngọt nhưng không ngậy, có giá trị dinh dưỡng cao, thanh mát giải nhiệt cực tốt cho cơ thể. Chè đậu đen nấu đường thốt nốt Trong […]

  • Cách làm bánh dừa nướng đơn giản ăn là mê Cách làm bánh dừa nướng đơn giản ăn là mê

    Vào những ngày rảnh rổi, bạn nên thử tự tay làm cho mình mẻ bánh dừa nướng giòn rụm tuyệt ngon ăn là mê này cùng gia đinh và bạn bè thưởng thức đảm bảo bạn sẽ được những lời khen! Sau đây Timcachlam xin được phép hướng dẫn các bạn cách làm bánh dừa […]

  • Chia sẻ cách làm bún cuộn thịt heo tôm chua siêu ngon Chia sẻ cách làm bún cuộn thịt heo tôm chua siêu ngon

    Bún cuộn thịt heo tôm chua là món ăn được nhiều người yêu thích và lựa chọn để làm cùng thưởng thức với gia đình, đồng thời đây là món ăn thơm ngon hấp dẫn thì còn là giúp chúng ta thấu hiểu hết mùi vị của mắm tôm chua và khi ăn thì không […]

  • Cách dùng, uống trà trinh nữ hoàng cung thế nào Cách dùng, uống trà trinh nữ hoàng cung thế nào

    Trinh nữ hoàng cung ngày nay không phải là bài thuốc truyền miệng nữa rồi mà nó đã được sử dụng theo kinh nghiệm và nghiên cứu đầy đủ về tác dụng phòng và hỗ trợ điều trị bệnh khối u lành tính như u vú ở nữ, u xơ tử cung, u nang buồng […]

Nơi mua đặc sản VIỆT NAM Chính Gốc


Chat Live Facebook