Sử dụng công cụ tra cứu nhanh để tìm cách làm!

Thông báo: Timcachlam.com tưng bưng khai trương => chinhgoc.vn

Hướng dẫn cách làm bánh đậu xanh ngon đúng điệu

Bánh đậu xanh là một loại bánh được rất nhiều người ưa thích và chọn làm quà biếu, quà tặng. Bánh đâu xanh còn là một loại bánh đặc sản nổi tiếng Đà Nẵng. Bánh đậu xanh có mùi thơm hấp dẫn không chỉ khi ăn mà kể cả khi ngửi cũng khiến mọi người khó cưỡng lại. Khi ăn bánh chúng ta sẽ cảm nhận được sự ngọt bùi tinh tế mà không có loại bánh nào có được. Bạn rất muốn tự tay làm cho gia đình mình một loại bánh đậu xanh này, thì hãy cùng timcachlam thực hiện bạn nhé. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn cách làm bánh đậu xanh đơn giản tại nhà.

banh-dau-xanh-bich-nhon2

Bánh đậu xanh Bích Nhơn

Cách làm bánh đậu xanh ngon đúng điệu tại nhà

Nguyên liệu

  • Đậu xanh loại còn nguyên vỏ: 500gam
  • Đường, nước lọc.
  • Khuôn từng viên bánh đậu xanh.
  • Một ít vani
  • Một chút muối.

Cách làm

Đầu tiên chúng ta đem đậu xanh ra ngâm khoảng 4 tiếng cho đậu nở thật mềm. Sau đó, đãi sạch vỏ, để đậu ráo nước, nhớ cho một ít muối vào đậu xanh. Tiếp theo cho đậu vào một nồi cơm điện, đổ nước vừa thiếp với mặt đậu, nấu cho đến khi đậu chín mềm thì để vậy khoảng 20 phút rồi mới được vớt đậu ra bỏ vào một cái bát lớn và dùng muỗng nghiền thật nhuyễn đậu.

Nếu bạn thấy chưa nhuyễn thì cho đậu vào chảo chống dính dưới đáy chảo dầu phải rãi một chút mè và thật nhiều dầu, rồi chúng ta sên đậu. Sau đó cho đường cát trắng vào sên cùng, sên tới khi nào thấy đậu mịn, đặc quánh thì tắt bếp và trộn vani vào.

Tiếp theo chúng ta chia đậu xanh thành từng phần bằng nhau và vo tròn lại và nhớ dùng chổi phết một lớp mỏng dầu ăn vào trong khuôn để chống dính. Sau đó, cho một viên đậu xanh vào khuôn ép thật chặt.

Bước tiếp theo bạn chỉ cần gỡ khuôn bánh ra là đã có một viên bánh đậu xanh hoàn chỉnh rồi.

banh dau xanh1

Cuối cùng chúng ta cho vào lò nướng, nướng cho tới khi nào bánh chuyển sang màu nâu thì chúng ta đã thành công với món bánh đậu xanh cực thơm ngon.

 banh-dau-xanh-bich-nhon_result

Bánh đậu xanh nướng

Một số lưu ý trong quá trình làm bánh

Đậu xanh hạt phải to, vỏ đậu màu xanh lá đẹp mắt.

Bạn cần kiên nhẫn và tỉ mỹ trong khâu làm bánh, như vậy mới cho ra loại bánh đậu xanh ngón đúng điệu được.

Nếu như trong lúc sên đậu mà chúng ta cho nhiều dầu ăn thì có thể cho thêm tí bột mỳ vào sên cùng đậu, nhưng nhớ là cho ít thôi nhé, chứ cho nhiều bánh sẽ bị dỡ đi.

Trong khi ép bánh nhớ phải ép bánh thật chặt như vậy khi gỡ bánh ra bánh sẽ không bị vỡ và bánh được ngon hơn.

Với những bước cách làm bánh đậu xanh đơn giản như vậy thì hy vọng bạn sẽ thành công với món bánh thơm ngon này.

Chúc quý khách ngon miệng!

Hằng Moon

Bài viết liên quan

  • Làm Thức ăn cho Bé tại Nhà bổ dưỡng an toàn Làm Thức ăn cho Bé tại Nhà bổ dưỡng an toàn

    Hôm nay timcachlam.com xin chia sẻ cho các bạn về cách Làm Thức ăn cho Bé tại Nhà bổ dưỡng an toàn nhé! Hãy dành chút thời gian để làm những gì tốt nhất cho bé yêu của mình nào. Chuẩn bị Khi nấu cho trẻ ăn, cố gắng chia thành từng phần nhỏ Làm nguội […]

  • Cách để Chế biến Thịt gà Ngon Cách để Chế biến Thịt gà Ngon

    Thịt gà là món ăn quen thuộc với chúng ta, và làm cách nào để chế biến thịt gà ngon. Bạn có thể chế biến với nhiều loại gia vị, giá thành lại thấp và có nhiều chất dinh dưỡng.Sau đây tìm cách làm sẽ chia sẻ những điều đó cho quý khách biết rõ […]

  • 3 cách chế biến món tôm đơn giản cho người lười 3 cách chế biến món tôm đơn giản cho người lười

    Tôm là một loại hải sản tươi ngon, có nhiều dưỡng chất, hôm nay chúng ta sẽ cùng điểm qua 3 cách chế biến món tôm đơn giản cho người lười như sau 3 cách chế biến món tôm đơn giản cho người lười Để thực hiện tất nhiên chúng ta cần có nguyên liệu chính là […]

  • Cách luộc trứng lòng đào cực chuẩn không phải ai cũng biết Cách luộc trứng lòng đào cực chuẩn không phải ai cũng biết

    Trứng là một loại thực phẩm quen thuộc, được sử dụng khá nhiều và cũng rất dễ chế biến. Hôm nay với hướng dẫn Cách luộc trứng lòng đào cực chuẩn không phải ai cũng biết sau hy vọng sẽ giúp cho bữa ăn của bạn thêm ngon miệng Cách luộc trứng lòng đào cực […]

  • Cách làm thịt bò khô viên ngon – bí quyết của người Đà Nẵng Cách làm thịt bò khô viên ngon – bí quyết của người Đà Nẵng

    Với cách làm thích bò khô viên thơm ngon theo bí quyết của người Đà Nẵng sau đây bạn sẽ không phải lo lắng về chất lượng của món ăn hay cách thực hiện khó khăn. Đảm bảo chỉ cần một vài thao tác đơn giản dưới đây sẽ đem lại cho các bạn món […]

Nơi mua đặc sản VIỆT NAM Chính Gốc

dacsanchinhgoc