Sử dụng công cụ tra cứu nhanh để tìm cách làm!

Thông báo: Mẹo hay hôm nay Đăng ký 3g miễn phí => các gói 3g mobifone

Cách làm bánh khô mè bà liễu tại làng Cẩm Lệ

Để có được những chiếc bánh khô mè thơm ngon, béo giòn như bánh khô mè Bà Liễu mẹ mang nét đặc trưng riêng của người dân ở làng Cẩm Lệ – Đà Nẵng, phải trải qua nhiều công đoạn chế biến và bí quyết riêng của người lành nghề. Hôm nay Tìm Cách Làm mách nhỏ cách làm bánh khô mè Bà Liễu, các bạn đọc cùng theo giỏi nhé!

Cách làm bánh khô mè Bà Liễu mẹ

Bước 1: Người ta rây bột gạo nếp vào khuôn có những ô vuông đều nhau, bên dưới khuôn có lót một lớp vải thô, sau đó đem khuôn chưng cách thủy trên bếp lò đã đun sôi sẵn khoảng thời gian 5 phút. Bước 2: Tận dụng than đang cháy của lò nấu, người ta chuyển ngay sang công đoạn nướng bánh, từ lửa lớn sang lửa vừa, rồi đến nhỏ lửa để giữ cho bánh giòn, xốp.

banh-kho-me

Những chiếc sau khi hoàn thành

Bước 3: Thắng nước đường trên lò than đang nóng và rang mè sau đó bọc một lớp áo nước đường cho bánh, rồi tẩm mè sung quanh để tạo độ dẻo cho bánh, giòn tan vừa phải và bùi ngậy thơm ngon.

Ngoài nguyên liệu bột gạo nếp làm bánh khô mè còn có thêm đường non, bột quế Trà My, mè và gừng tươi ép lấy nước để tăng thêm mùi vị thơm ngon của bánh.

           banh kho me ba lieu me
Được đóng gói đưa ra thị trường

Mặc dù với cách làm và nguyên liêu rất đơn giản nhưng để có được miếng bánh khô mè ngon, ngọt và giòn tan đúng với gu đặc sản Đà Nẵng, đòi hỏi người làm bánh phải có đôi tay khéo léo và mất rất nhiều công sức tỉ mỉ và khâu chế biến phức tạp.

>>>Địa chỉ mua bánh khô mè Bà Liễu ở đâu uy tín<<<

Bánh khô mè Bà Liễu – Cẩm Lệ ngày nay được sử dụng rất phổ biến ở nhiều vùng trên cả nước và theo chân của người Việt kiều làm món quà quê sang xứ người. Có thể nói sự góp mặt của bánh khô mè Bà Liễu đã trở thành một thương hiệu cho nền văn hóa ẩm thực của người dân Đà Nẵng nói riêng và toàn thể người dân Việt Nam nói chung. Nếu bạn không có thời gian làm bánh khô mè. Dưới đây là địa chỉ mà Tìm Cách Làm gợi ý giúp bạn.

Chúc các bạn thành công

Tuka<Chính Gốc>

Bài viết liên quan

  • Top 3 dòng rượu Tết 2018 phong thủy hình con chó ý nghĩa nhất Top 3 dòng rượu Tết 2018 phong thủy hình con chó ý nghĩa nhất

    Tết Nguyên Đán 2018 đang cận kề, người ta dự rằng, năm Mậu Tuất sắp đến sẽ là một năm may mắn, mang lại nhiều thành công và hạnh phúc đến với mọi người. Cũng chính vì lẽ đó, mà thị trường dịp Tết 2018 này trở nên sôi động hơn bao giờ hết, ai […]

  • Cách hấp hạt dẻ ngon, đúng chuẩn ít ai biết Cách hấp hạt dẻ ngon, đúng chuẩn ít ai biết

    Hạt dẻ là một loại hạt ngon và rất tốt cho sức khỏe, là loại hạt duy nhất có chứa vitamin C, đồng thời giàu vitamin nhóm B, A, E, cùng các khoáng chất thiết yếu hỗ trợ sức đề kháng và miễn dịch, tăng cường sức khỏe và phòng ngừa nhiều bệnh. Chúng ta […]

  • Hướng dẫn cách ngâm sâm mật ong, kinh nghiệm từ chuyên gia Hướng dẫn cách ngâm sâm mật ong, kinh nghiệm từ chuyên gia

    Nhân sâm kết hợp với mật ong là một sản phẩm vô cùng tuyệt vời đôi với việc chắm sóc sức khỏe và bồi bổ cho cơ thể giúp tăng cường sức đề kháng, làm đẹp và kéo dài tuổi thọ cho con người. Vậy nhân sâm ngâm với mật ong có khó không? bảo […]

  • Kích thích giác quan với món mì xào giòn Kích thích giác quan với món mì xào giòn

    Món ăn nhanh mà cũng không quá cầu kì để thay đổi món ăn sáng hoặc khi làm biếng nấu cơm nhé! Hôm nay tìm cách làm sẽ chia sẻ các bạn bí kíp nấu món mì xào giòn đảm bảo kích thích giác quan của bạn Nguyên liệu cần chuẩn bị 200g mì trứng […]

  • Làm Thức ăn cho Bé tại Nhà bổ dưỡng an toàn Làm Thức ăn cho Bé tại Nhà bổ dưỡng an toàn

    Hôm nay timcachlam.com xin chia sẻ cho các bạn về cách Làm Thức ăn cho Bé tại Nhà bổ dưỡng an toàn nhé! Hãy dành chút thời gian để làm những gì tốt nhất cho bé yêu của mình nào. Chuẩn bị Khi nấu cho trẻ ăn, cố gắng chia thành từng phần nhỏ Làm nguội […]

Nơi mua đặc sản VIỆT NAM Chính Gốc

dacsanchinhgoc