Sử dụng công cụ tra cứu nhanh để tìm cách làm!

Thông báo: Mẹo hay hôm nay Đăng ký 3g miễn phí => các gói 3g mobifone

Cách làm bánh khoai lang cực đơn giản

Với nguyên liệu là những củ khoai lang thân thuộc, bạn sẽ tạo ra được món bánh khoai lang tuyệt vời vừa thơm ngon lại rất bổ dưỡng cho cả nhà đấy nhé! Cùng timcachlam.com khám phá công thức thôi nào!

Xem thêm:

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh khoai lang

  – Khoai lang: 500g, bạn nên chọn khoai lang Đà Lạt có ruột vàng cho ngọt ngon nhé

khoai lang

  – Bột gạo nếp: 250g.

  – Bột gạo tẻ: 150g.

  – Bột mì: 100g.

  – Đường trắng: 200g.

  – Dầu ăn, muối.

  – Dụng cụ: Chảo chống dính (chảo sâu càng tốt nhé), giấy thấm dầu, rây nhỏ.

Thực hiện làm bánh khoai lang

Bước 1: Khoai lang rửa sạch, để ráo rồi mang đi luộc hoặc hấp chín, khi thấy khoai lang chín (bạn có thể kiểm tra bằng cách cho đũa đâm xuyên qua củ khoai lang nhé), bạn để ra đĩa, bóc sạch vỏ và dùng thìa nghiền thật nhuyễn khoai lang. Tiếp đó, bạn cho đường và ½ thìa muối vào trộn đều với khoai lang cho khoai lang và đường ngấm vào nhau nhé.

cach lam banh khoai lang

Bước 2: Sử dụng 1 cái âu khác, lần lượt rây từng loại bột bao gồm bột gạo nếp, bột gạo tẻ, bột mì rồi cho vào âu, trộn đều, trộn thêm một lượng nước vừa đủ rồi nhồi hỗn hợp bột này sao cho nhuyễn, mịn. Tiếp tục trộn hỗn hợp khoai lang – đường vào rồi tiếp tục nhồi để được một hỗn hợp làm bánh khoai lang ngon đồng nhất. Có thể cho thêm đường nếu bạn thích ăn ngọt đậm nhé.

Bước 3: Chia bột làm bánh khoai lang đã nhồi kỹ thành nhiều phần bằng nhau, vo tròn đều, hoặc nặn thành nhiều hình thù mà bạn yêu thích. Sau đó, cho vào chảo một lượng dầu vừa đủ sao cho dầu có thể ngập từng chiếc bánh, đun dầu sôi nóng già rồi vặn lửa nhỏ, thả bánh vào chiên chín vàng đều các mặt, tuyệt đối không vặn lửa lớn sẽ khiến bánh khoai lang nhanh cháy bên ngoài nhưng lớp bên trong vẫn chưa chín nhé.

banh khoai lang

Khi thấy bánh khoai lang vàng đều, dậy mùi thơm là đạt yêu cầu rồi đấy, bạn vớt ra đĩa có giấy thấm đầu là cả gia đình bạn đặc biệt là các bé yêu đã có thể thưởng thức món ăn vừa ngon vừa lạ miệng vừa hấp dẫn này rồi.

Bạn thấy đấy, chỉ với những nguyên liệu và thao tác hết sức đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm ra những chiếc bánh tuyệt vời cho cả nhà rồi. Mọi người sẽ phải trầm trồ vì tài nghệ của bạn đấy!

 Theo Hằng Loren

Bài viết liên quan

Nơi mua đặc sản VIỆT NAM Chính Gốc

dacsanchinhgoc