Sử dụng công cụ tra cứu nhanh để tìm cách làm!

Cách làm bánh khọt chay cho những ngày rằm, mùng một

Món bánh khọt thơm ngon hấp dẫn là vậy nhưng nếu bạn thèm ăn nó trong những ngày rằm, mùng một thì hãy tham khảo cách làm bánh khọt chay dưới đây để không bị hoãn cái sự sung sướng lại nhé!

Bài viết liên quan nhất

banh khot chay

Nguyên liệu để làm bánh khọt chay gồm có

Phần vỏ bánh

– 450 gam bột làm bánh xèo
– 1 lon nước cốt dừa
– 3 chén nước ấm
– 1/2 muỗng canh bột nghệ
– 1/3 chén bột gạo (để bánh khọt giòn hơn)

Phần nhân bánh

– 100 gam nấm rơm tai nhỏ
– 1 củ cà rốt
– 1 bìa tàu hủ (đậu hũ)
– 1 củ hành khô bằm nhỏ
– Gia vị: Muối, hạt nêm chay, nước mắm chay, dầu thực vật

Bạn cần chuẩn bị thêm một chiếc khuôn làm bánh khọt nữa nhé!

Cách làm bánh khọt chay ngon

Làm vỏ bánh

– Trộn đều bột gạo, bột làm bánh xèo với bột nghệ.
– Hòa tan nước cốt dừa với 3 chén nước ấm. Trút từ từ nước cốt dừa vào bột, khuấy đều tay để bột không bị vón cục, và tạo thành một hỗn hợp sánh lỏng.

lam banh khot

Làm nhân bánh

– Nấm rơm rửa sạch, cắt lát nhỏ.
– Cà rốt rửa sạch, bào sợi.
– Tàu hủ cắt cắt lát mỏng, chiên giòn, vớt ra giấy thấm dầu. Tàu hủ chiên nguội, bạn cắt tàu hủ chiên thành từng sợi nhỏ Phi thơm hành khô, cho nấm rơm vào xào mềm cùng 1 chút gia vị, sau đó bạn cho cà rốt, tàu hủ chiên vào đảo cùng, nêm gia vị cho vừa ăn, khoảng 5 phút sau thì tắt bếp.

Tráng bánh

– Đặt khuôn làm bánh khọt lên bếp.
– Lấy miếng bông gòn nhúng dầu ăn, thoa vào khuôn.
– Dùng muỗng canh bằng inox múc bột đổ vào xung quanh thành khuôn. Bạn có thể xoay khuôn cho bột dính vào thành khuôn càng cao càng tốt, tạo hình như cái chén vậy.
– Khi bột bắt đầu sánh lại, bạn cho một ít nhân vào bột rồi đậy nắp lại cho bánh chín.

Thật đơn giản với cách làm bánh khọt chay như trên. Chúc bạn sẽ hoàn thành món ngon một cách nhanh chóng và ngon lành nhất!

Theo Hằng Loren

Bài viết liên quan

  • 7 cửa hàng bán đồ làm bánh uy tín số 1 ở Đà Nẵng 7 cửa hàng bán đồ làm bánh uy tín số 1 ở Đà Nẵng

    Tự làm được một chiếc bánh mình yêu thích cho bạn bè và người thân quả là điều rất tuyệt vời, song cũng cần khá nhiều các dụng cụ đi kèm để có một chiếc bánh hoàn hảo. Tìm cách làm sẽ giới thiệu cho bạn Top 7 cửa hàng bán đồ làm bánh uy […]

  • Cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng đơn giản cực ngon Cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng đơn giản cực ngon

    Bánh bông lan thơm ngon, mềm xốp thích hợp cho tất cả các thành viên trong gia đình. Dưới đây, Tìm cách làm sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng vô cùng đơn giản nhé! Bánh bông lan là món ăn yêu thích của nhiều người, với […]

  • Cách làm bánh trung thu lava trứng muối đơn giản tại nhà Cách làm bánh trung thu lava trứng muối đơn giản tại nhà

    Bánh trung thu lava trứng muối có nguồn gốc xuất xứ từ Hong kong là món bánh trung thu cực hót vào năm 2017 vừa qua, có giá bán tới cả vài triệu đồng một hộp. Nếu bạn không có điều kiện để sở hữu được em nó thì bạn vẫn có thế tự làm […]

  • Tổ chức chứng nhận BSI không thanh toán cho công ty Nội Thất

    Dear anh chị em làm nghề nội thất cũng như các nghành nghề khác, tại đây chúng tôi sẽ nói về tổ chức nhận BSI đã không chuyển khoản số tiền thanh toán còn lại cho chúng tôi. Tổ chức này sau khi chúng tôi ký bản hợp đồng gốc gửi vào để bên BST ký trả […]

  • Cách làm matcha truffle ngon hơn cả ngoài tiệm Cách làm matcha truffle ngon hơn cả ngoài tiệm

    Những ai là fan của matcha đừng nên bỏ qua món bánh matcha truffle, hôm nay tìm cách làm sẽ hướng dẫn Cách làm matcha truffle ngon hơn cả ngoài tiệm cho bạn cùng tham khảo nhé Cách làm matcha truffle ngon hơn cả ngoài tiệm Matcha truffles hay còn có tên khác là matcha nama , gọi là […]

 

Nhà tài trợ https://docuhunter.com