Sử dụng công cụ tra cứu nhanh để tìm cách làm!

Thông báo: Timcachlam.com tưng bưng khai trương => chinhgoc.vn

Cách làm bò khô miếng ngon đơn giản tại nhà

Khô bò phi lê hay còn gọi là bò khô miếng, bò khô lát là món ăn đặc sản Đà Nẵng được rất nhiều người ưa chuộng và chọn làm quà biếu người thân, bạn bè sau mỗi chuyến du lịch ở Đà Nẵng. Nhưng trên thị trường hiện nay có nhiều nơi bán khô bò phi lê giả mà chúng ta lại không phân biệt được bò khô nào giả nào thật. Chính vì điều này hôm nay timcachlam xin giới thiệu với quý khách cách làm bò khô miếng ngon đúng điệu tại nhà. Vào bếp cùng chúng tôi nhé!

bo kho lat

Khô bò phi lê Đà Nẵng

Cách làm bò khô miếng ngon đúng điệu

Nguyên liệu:

  • Thịt bò tươi: 1 kg
  • Gia vị: Hạt nêm, mắm, đường, dầu hào và ngũ vị hương
  • Tỏi, gừng, sả, một chút ớt bột, mật ong, chanh, rau thơm

Cách làm:

  • Đầu tiên thịt bò rửa sạch cắt láy mỏng theo chiều dọc của thớ thịt, không nên cắt ngang thớ thịt vì khi thịt khô lại sẽ bị vụn. Sau đó đem đi ướp hết gia vị vào như: ngũ vị hương, sả, tỏi, gừng, hạt nêm, nước tương, đường, mật ong, dầu ăn. Chúng ta ướp trong khoảng 9 tiếng để ngấm hết gia vị vào.
  • Tiếp theo xếp thịt vào nồi theo từng lớp rồi bắt lên bếp đun thật nhỏ lửa, đun khoảng 25-30 phút. Lưu ý đừng cho thêm nước vào vì khi nấu thịt bò tự ra nước, các bạn có thể nêm thêm gia vị cho vừa khẩu vị của gia đình mình. Nấu đến khi nào thịt chuyển từ màu đỏ sang màu nâu là được, chờ cạn nước thì các bạn nhắc xuống để nguội rồi cho thịt vào cối để giã, giã đến khi thịt bò mềm.
  • Bước cuối cùng, chúng ta đem thịt mới vừa được giã ra xé và cho vào lò vi sóng sấy khô là được.

bo_kho_lat_

Bò khô miếng 

Thật đơn giản đúng không các bạn, vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào bếp nào.  Với cách làm bò khô miếng ngon mà timcachlam đã giới thiệu thì bạn sẽ thanh công với món bò khô lát này.

Chúc bạn ngon miệng!

Hằng Moon

Bài viết liên quan

  • Đường thốt nấu chè đậu đen, món chè với hương vị mới lạ Đường thốt nấu chè đậu đen, món chè với hương vị mới lạ

    Nhắc đên đường thốt nốt nấu chè gì ngon? người ta liên tưởng đên món đường thốt nốt nấu chè đậu đen, món chè dân dã cực ngon, ngọt nhưng không ngậy, có giá trị dinh dưỡng cao, thanh mát giải nhiệt cực tốt cho cơ thể. Chè đậu đen nấu đường thốt nốt Trong […]

  • Cách làm bánh dừa nướng đơn giản ăn là mê Cách làm bánh dừa nướng đơn giản ăn là mê

    Vào những ngày rảnh rổi, bạn nên thử tự tay làm cho mình mẻ bánh dừa nướng giòn rụm tuyệt ngon ăn là mê này cùng gia đinh và bạn bè thưởng thức đảm bảo bạn sẽ được những lời khen! Sau đây Timcachlam xin được phép hướng dẫn các bạn cách làm bánh dừa […]

  • Chia sẻ cách làm bún cuộn thịt heo tôm chua siêu ngon Chia sẻ cách làm bún cuộn thịt heo tôm chua siêu ngon

    Bún cuộn thịt heo tôm chua là món ăn được nhiều người yêu thích và lựa chọn để làm cùng thưởng thức với gia đình, đồng thời đây là món ăn thơm ngon hấp dẫn thì còn là giúp chúng ta thấu hiểu hết mùi vị của mắm tôm chua và khi ăn thì không […]

  • Cách dùng, uống trà trinh nữ hoàng cung thế nào Cách dùng, uống trà trinh nữ hoàng cung thế nào

    Trinh nữ hoàng cung ngày nay không phải là bài thuốc truyền miệng nữa rồi mà nó đã được sử dụng theo kinh nghiệm và nghiên cứu đầy đủ về tác dụng phòng và hỗ trợ điều trị bệnh khối u lành tính như u vú ở nữ, u xơ tử cung, u nang buồng […]

  • Hướng dẫn cách làm mực một nắng xào củ hành ngon như nhà hàng Hướng dẫn cách làm mực một nắng xào củ hành ngon như nhà hàng

    Mực một nắng Đà Nẵng (mực 1 nắng Đà Nẵng) là loại mực ống lớn vừa được ngư dân câu lên được làm ruột sơ chế và phơi ngay trên thuyền đang đánh bắt hải sản ngoài biển, mực rửa sạch để làm giảm bớt độ mặn sau đó đem phơi đúng 1 nắng thì mực […]

Nơi mua đặc sản VIỆT NAM Chính Gốc


Chat Live Facebook