Sử dụng công cụ tra cứu nhanh để tìm cách làm!

Thông báo: Timcachlam.com tưng bưng khai trương => chinhgoc.vn

Cách làm món trứng cá kho nghệ thơm ngon bổ dưỡng

Trứng cá là loại thực phẩm rất dễ dàng tìm thấy ngoài chợ với giá thành rẻ mà lại còn giàu dinh dưỡng có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon như: trứng cá rán, trứng cá kho tiêu… Nhưng hôm nay, hãy cùng timcachlam.com vào bếp làm món trứng cá thu kho nghệ nhé!

Khâu chuẩn bị nguyên liệu:

  • Trứng cá thu: 300g.
  • Nghệ xắt sợi.
  • Gừng đập dập: 1củ nhỏ.
  • Ớt hiểm đập dập.
  • Húng quế cắt sợi, hành tím băm.
  • Gia vị: tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm.
  • Giấm gạo lên men.

Khâu chế biến món ăn:

Bước 1:

  • Làm sạch trứng cá, để ráo, trụng sơ trong nước có cho thêm giấm gạo lên men, gừng đập dập vào cho hết máu bằm.
  • Vớt cá ra, cho vào nước đá lạnh ngâm qua. Tiếp tục, vớt trứng cá ra, cắt khúc, cho hành tím, hạt nêm, nước mắm, tiêu vào ướp để thấm.

trứng cá kho nghệ.

Bước 2:

  • Bật bếp lên phi thơm nghệ, cho trứng cá vào kho sơ, thêm 1 chén nước nóng, kho với lửa nhỏ cho trứng cá thấm gia vị, cho 2 trái ớt hiểm vào, dầu, một ít tiêu, tắt bếp, rắc thêm húng quế lên.

Bước 3:

  • Cho trứng cá ra đĩa, dùng nóng với cơm.

trứng cá kho nghệ 1

Mách nhỏ bạn:

  • Húng quế tạo mùi vị đặc trưng cho món kho và thơm ngon hơn.
  • Trụng trứng cá qua nước có pha giấm, gừng để khử mùi tanh, trứng không bị bể khi kho.

Chúc các bạn thành công với món trứng cá kho nghệ này nhé! Và có bữa ăn ấm cúng bên gia đình nhé!

Theo xíu hâm

 

Bài viết liên quan

  • Làm Thức ăn cho Bé tại Nhà bổ dưỡng an toàn Làm Thức ăn cho Bé tại Nhà bổ dưỡng an toàn

    Hôm nay timcachlam.com xin chia sẻ cho các bạn về cách Làm Thức ăn cho Bé tại Nhà bổ dưỡng an toàn nhé! Hãy dành chút thời gian để làm những gì tốt nhất cho bé yêu của mình nào. Chuẩn bị Khi nấu cho trẻ ăn, cố gắng chia thành từng phần nhỏ Làm nguội […]

  • Cách để Chế biến Thịt gà Ngon Cách để Chế biến Thịt gà Ngon

    Thịt gà là món ăn quen thuộc với chúng ta, và làm cách nào để chế biến thịt gà ngon. Bạn có thể chế biến với nhiều loại gia vị, giá thành lại thấp và có nhiều chất dinh dưỡng.Sau đây tìm cách làm sẽ chia sẻ những điều đó cho quý khách biết rõ […]

  • 3 cách chế biến món tôm đơn giản cho người lười 3 cách chế biến món tôm đơn giản cho người lười

    Tôm là một loại hải sản tươi ngon, có nhiều dưỡng chất, hôm nay chúng ta sẽ cùng điểm qua 3 cách chế biến món tôm đơn giản cho người lười như sau 3 cách chế biến món tôm đơn giản cho người lười Để thực hiện tất nhiên chúng ta cần có nguyên liệu chính là […]

  • Cách luộc trứng lòng đào cực chuẩn không phải ai cũng biết Cách luộc trứng lòng đào cực chuẩn không phải ai cũng biết

    Trứng là một loại thực phẩm quen thuộc, được sử dụng khá nhiều và cũng rất dễ chế biến. Hôm nay với hướng dẫn Cách luộc trứng lòng đào cực chuẩn không phải ai cũng biết sau hy vọng sẽ giúp cho bữa ăn của bạn thêm ngon miệng Cách luộc trứng lòng đào cực […]

  • Cách làm thịt bò khô viên ngon – bí quyết của người Đà Nẵng Cách làm thịt bò khô viên ngon – bí quyết của người Đà Nẵng

    Với cách làm thích bò khô viên thơm ngon theo bí quyết của người Đà Nẵng sau đây bạn sẽ không phải lo lắng về chất lượng của món ăn hay cách thực hiện khó khăn. Đảm bảo chỉ cần một vài thao tác đơn giản dưới đây sẽ đem lại cho các bạn món […]

Nơi mua đặc sản VIỆT NAM Chính Gốc

dacsanchinhgoc