Sử dụng công cụ tra cứu nhanh để tìm cách làm!

Thông báo: Timcachlam.com tưng bưng khai trương => chinhgoc.vn

Cách làm món trứng cá kho nghệ thơm ngon bổ dưỡng

Trứng cá là loại thực phẩm rất dễ dàng tìm thấy ngoài chợ với giá thành rẻ mà lại còn giàu dinh dưỡng có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon như: trứng cá rán, trứng cá kho tiêu… Nhưng hôm nay, hãy cùng timcachlam.com vào bếp làm món trứng cá thu kho nghệ nhé!

Khâu chuẩn bị nguyên liệu:

  • Trứng cá thu: 300g.
  • Nghệ xắt sợi.
  • Gừng đập dập: 1củ nhỏ.
  • Ớt hiểm đập dập.
  • Húng quế cắt sợi, hành tím băm.
  • Gia vị: tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm.
  • Giấm gạo lên men.

Khâu chế biến món ăn:

Bước 1:

  • Làm sạch trứng cá, để ráo, trụng sơ trong nước có cho thêm giấm gạo lên men, gừng đập dập vào cho hết máu bằm.
  • Vớt cá ra, cho vào nước đá lạnh ngâm qua. Tiếp tục, vớt trứng cá ra, cắt khúc, cho hành tím, hạt nêm, nước mắm, tiêu vào ướp để thấm.

trứng cá kho nghệ.

Bước 2:

  • Bật bếp lên phi thơm nghệ, cho trứng cá vào kho sơ, thêm 1 chén nước nóng, kho với lửa nhỏ cho trứng cá thấm gia vị, cho 2 trái ớt hiểm vào, dầu, một ít tiêu, tắt bếp, rắc thêm húng quế lên.

Bước 3:

  • Cho trứng cá ra đĩa, dùng nóng với cơm.

trứng cá kho nghệ 1

Mách nhỏ bạn:

  • Húng quế tạo mùi vị đặc trưng cho món kho và thơm ngon hơn.
  • Trụng trứng cá qua nước có pha giấm, gừng để khử mùi tanh, trứng không bị bể khi kho.

Chúc các bạn thành công với món trứng cá kho nghệ này nhé! Và có bữa ăn ấm cúng bên gia đình nhé!

Theo xíu hâm

 

Bài viết liên quan

  • Cách làm thịt bò khô viên ngon – bí quyết của người Đà Nẵng Cách làm thịt bò khô viên ngon – bí quyết của người Đà Nẵng

    Với cách làm thích bò khô viên thơm ngon theo bí quyết của người Đà Nẵng sau đây bạn sẽ không phải lo lắng về chất lượng của món ăn hay cách thực hiện khó khăn. Đảm bảo chỉ cần một vài thao tác đơn giản dưới đây sẽ đem lại cho các bạn món […]

  • Đường thốt nấu chè đậu đen, món chè với hương vị mới lạ Đường thốt nấu chè đậu đen, món chè với hương vị mới lạ

    Nhắc đên đường thốt nốt nấu chè gì ngon? người ta liên tưởng đên món đường thốt nốt nấu chè đậu đen, món chè dân dã cực ngon, ngọt nhưng không ngậy, có giá trị dinh dưỡng cao, thanh mát giải nhiệt cực tốt cho cơ thể. Chè đậu đen nấu đường thốt nốt Trong […]

  • Cách làm bánh dừa nướng đơn giản ăn là mê Cách làm bánh dừa nướng đơn giản ăn là mê

    Vào những ngày rảnh rổi, bạn nên thử tự tay làm cho mình mẻ bánh dừa nướng giòn rụm tuyệt ngon ăn là mê này cùng gia đinh và bạn bè thưởng thức đảm bảo bạn sẽ được những lời khen! Sau đây Timcachlam xin được phép hướng dẫn các bạn cách làm bánh dừa […]

  • Chia sẻ cách làm bún cuộn thịt heo tôm chua siêu ngon Chia sẻ cách làm bún cuộn thịt heo tôm chua siêu ngon

    Bún cuộn thịt heo tôm chua là món ăn được nhiều người yêu thích và lựa chọn để làm cùng thưởng thức với gia đình, đồng thời đây là món ăn thơm ngon hấp dẫn thì còn là giúp chúng ta thấu hiểu hết mùi vị của mắm tôm chua và khi ăn thì không […]

  • Cách dùng, uống trà trinh nữ hoàng cung thế nào Cách dùng, uống trà trinh nữ hoàng cung thế nào

    Trinh nữ hoàng cung ngày nay không phải là bài thuốc truyền miệng nữa rồi mà nó đã được sử dụng theo kinh nghiệm và nghiên cứu đầy đủ về tác dụng phòng và hỗ trợ điều trị bệnh khối u lành tính như u vú ở nữ, u xơ tử cung, u nang buồng […]

Nơi mua đặc sản VIỆT NAM Chính Gốc

dacsanchinhgoc
Chứng nhận iso 9001
Liên kết Đối tác VIP: dinh duong gom.com