Sử dụng công cụ tra cứu nhanh để tìm cách làm!

chợ đồ cũ => Thanh lý đồ cũ tại Đà Nẵng Hunter

Cách làm món trứng cá kho nghệ thơm ngon bổ dưỡng

Trứng cá là loại thực phẩm rất dễ dàng tìm thấy ngoài chợ với giá thành rẻ mà lại còn giàu dinh dưỡng có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon như: trứng cá rán, trứng cá kho tiêu… Nhưng hôm nay, hãy cùng timcachlam.com vào bếp làm món trứng cá thu kho nghệ nhé!

Khâu chuẩn bị nguyên liệu:

  • Trứng cá thu: 300g.
  • Nghệ xắt sợi.
  • Gừng đập dập: 1củ nhỏ.
  • Ớt hiểm đập dập.
  • Húng quế cắt sợi, hành tím băm.
  • Gia vị: tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm.
  • Giấm gạo lên men.

Khâu chế biến món ăn:

Bước 1:

  • Làm sạch trứng cá, để ráo, trụng sơ trong nước có cho thêm giấm gạo lên men, gừng đập dập vào cho hết máu bằm.
  • Vớt cá ra, cho vào nước đá lạnh ngâm qua. Tiếp tục, vớt trứng cá ra, cắt khúc, cho hành tím, hạt nêm, nước mắm, tiêu vào ướp để thấm.

trứng cá kho nghệ.

Bước 2:

  • Bật bếp lên phi thơm nghệ, cho trứng cá vào kho sơ, thêm 1 chén nước nóng, kho với lửa nhỏ cho trứng cá thấm gia vị, cho 2 trái ớt hiểm vào, dầu, một ít tiêu, tắt bếp, rắc thêm húng quế lên.

Bước 3:

  • Cho trứng cá ra đĩa, dùng nóng với cơm.

trứng cá kho nghệ 1

Mách nhỏ bạn:

  • Húng quế tạo mùi vị đặc trưng cho món kho và thơm ngon hơn.
  • Trụng trứng cá qua nước có pha giấm, gừng để khử mùi tanh, trứng không bị bể khi kho.

Chúc các bạn thành công với món trứng cá kho nghệ này nhé! Và có bữa ăn ấm cúng bên gia đình nhé!

Theo xíu hâm

 

Bài viết liên quan

  • Tổng hợp các loại rượu Tết 2018 phong thủy hình con chó ý nghĩa nhất Tổng hợp các loại rượu Tết 2018 phong thủy hình con chó ý nghĩa nhất

    Tết Nguyên Đán 2018 đang cận kề, người ta dự rằng, năm Mậu Tuất sắp đến sẽ là một năm may mắn, mang lại nhiều thành công và hạnh phúc đến với mọi người. Cũng chính vì lẽ đó, mà thị trường dịp Tết 2018 này trở nên sôi động hơn bao giờ hết, ai […]

  • Cách hấp hạt dẻ ngon, đúng chuẩn ít ai biết Cách hấp hạt dẻ ngon, đúng chuẩn ít ai biết

    Hạt dẻ là một loại hạt ngon và rất tốt cho sức khỏe, là loại hạt duy nhất có chứa vitamin C, đồng thời giàu vitamin nhóm B, A, E, cùng các khoáng chất thiết yếu hỗ trợ sức đề kháng và miễn dịch, tăng cường sức khỏe và phòng ngừa nhiều bệnh. Chúng ta […]

  • Hướng dẫn cách ngâm sâm mật ong, kinh nghiệm từ chuyên gia Hướng dẫn cách ngâm sâm mật ong, kinh nghiệm từ chuyên gia

    Nhân sâm kết hợp với mật ong là một sản phẩm vô cùng tuyệt vời đôi với việc chắm sóc sức khỏe và bồi bổ cho cơ thể giúp tăng cường sức đề kháng, làm đẹp và kéo dài tuổi thọ cho con người. Vậy nhân sâm ngâm với mật ong có khó không? bảo […]

  • Kích thích giác quan với món mì xào giòn Kích thích giác quan với món mì xào giòn

    Món ăn nhanh mà cũng không quá cầu kì để thay đổi món ăn sáng hoặc khi làm biếng nấu cơm nhé! Hôm nay tìm cách làm sẽ chia sẻ các bạn bí kíp nấu món mì xào giòn đảm bảo kích thích giác quan của bạn Nguyên liệu cần chuẩn bị 200g mì trứng […]

  • Làm Thức ăn cho Bé tại Nhà bổ dưỡng an toàn Làm Thức ăn cho Bé tại Nhà bổ dưỡng an toàn

    Hôm nay timcachlam.com xin chia sẻ cho các bạn về cách Làm Thức ăn cho Bé tại Nhà bổ dưỡng an toàn nhé! Hãy dành chút thời gian để làm những gì tốt nhất cho bé yêu của mình nào. Chuẩn bị Khi nấu cho trẻ ăn, cố gắng chia thành từng phần nhỏ Làm nguội […]

Nơi mua đặc sản VIỆT NAM Chính Gốc

dacsanchinhgoc