Sử dụng công cụ tra cứu nhanh để tìm cách làm!

Thông báo: Timcachlam.com tưng bưng khai trương => chinhgoc.vn

Cách thắng đường caramel cho người mới bắt đầu

Caramel được sử dụng nhiều trong các món tráng miệng, ngoài ra còn dùng trong chế biến các món ăn. Hôm nay chúng ta sẽ học Cách thắng đường caramel cho người mới bắt đầu như sau

thang duong caramel

Cách thắng đường caramel cho người mới bắt đầu:

Nguyên liệu để thắng đường caramel mọi người cần có: đường, nước, nước cốt chanh theo tỉ lệ 2:1:1/4 hoặc chỉ cần đường đối với phương pháp thắng đường kiều khô.

Lưu ý nên sử dụng nồi, chảo có màu sáng để dễ kiểm soát màu của đường

Thực hiện:

Cách thắng đường caramel phương pháp ướt:

Cho nước đến đường vào nồi. Chọn loại nồi đế dày để tránh làm cháy

thang duong caramel

Tăng nhiệt độ và dùng thìa gỗ khuấy đều

thang duong caramel

Cho nước cốt chanh vào để tránh việc đường bị đóng cục, đông cứng

Khi đường đã sôi, ngừng khuấy và hạ nhỏ lửa, khi khuấy sẽ làm cho không khí vào đường, giảm nhiệt độ của đường dẫn tới việc màu của đường không đúng chuẩn

Tiếp tục quan sát màu của đường, khi đã chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp, giai đoạn này khá nhanh nên bạn cần quan sát kỹ tránh bị cháy

thang duong caramel

Nếu nồi quá nóng khi tắt bếp hãy đặt đáy nồi vào thau nước lạnh để giảm nhiệt độ, cuối cùng cho đường ra chén, khay, ly,… để tiếp tục làm các món ăn của bạn

thang duong caramel

Cách thắng đường caramel phương pháp khô:

Với phương pháp này, bạn chỉ cần một nguyên liệu duy nhất là đường

Cho đường vào nồi

thang duong caramel

Tăng nhiệt độ ở lửa vừa, đảo đều đường để tránh vón cục, khuấy nhẹ tay

thang duong caramel

Tiếp tục đảo cho đến khi đường đổi màu, lưu ý quan sát màu của đường, chuyển sang màu cánh gián là được

thang duong caramel

Cho đường ra chén, lý, khay để tiếp tục món ăn của bạn,vd như món bánh flan

thang duong caramel

Hy vọng với Cách thắng đường caramel tìm cách làm mà hướng dẫn bên trên cho bạn sẽ giúp bạn có những món ăn thật ngon, chúc các bạn thành công với công thức trên nhé

Bài viết liên quan

  • Vào bếp đừng quên đọc những mẹo vặt này nhé! Vào bếp đừng quên đọc những mẹo vặt này nhé!

    Hôm nay tìm cách làm sẽ chia sẻ các bạn những mẹo vặt dành cho những trường hợp thường xuyên hay gặp phải khi vào bếp mà đôi khi các chị em phụ nữ bỡ ngỡ và không biết xử trí như thế nào. Hãy cùng theo dõi bài viết sau nhé! Cách xử lí […]

  • Bật mí những mẹo vặt tuyệt vời cho chị em phụ nữ Bật mí những mẹo vặt tuyệt vời cho chị em phụ nữ

    Hãy bổ sung vào cẩm nang mẹo vặt của bạn thêm phong phú và giúp ích cho cuộc sống hằng ngày nhé! Theo dõi Bật mí những mẹo vặt tuyệt vời cho chị em phụ nữ tại tìm cách làm sau đây Khử mùi giày Tẩy vết rượu vang đỏ trên áo Làm mềm gót giày búp […]

  • Hướng dẫn cách vẽ các con vật đơn giản cho bé Hướng dẫn cách vẽ các con vật đơn giản cho bé

    Bạn có thể tập cho các bé nhà mình môn hội họa với các bước cơ bản để cho bé tập làm quen dần, các Hướng dẫn cách vẽ các con vật đơn giản cho bé sau sẽ hỗ trợ bạn phần nào, cùng tham khảo nhé Hướng dẫn cách vẽ các con vật đơn giản […]

  • Mẹo phối đồ theo màu sắc cực chuẩn cần phải biết Mẹo phối đồ theo màu sắc cực chuẩn cần phải biết

    Trang phục là một yếu tố đầu tiền tạo dựng nên phong cách riêng cho bạn, để làm được điều này bạn cần nắm Mẹo phối đồ theo màu sắc cực chuẩn cần phải biết mà chúng tôi giới thiệu sau Mẹo phối đồ theo màu sắc cực chuẩn cần phải biết Phối đồ theo phong […]

  • Mẹo vặt chữa bị nhiệt miệng bằng các thực phẩm hoàn toàn tự nhiên Mẹo vặt chữa bị nhiệt miệng bằng các thực phẩm hoàn toàn tự nhiên

    Bạn thường hay bị nhiệt miệng, hay không biết làm cách nào cho mau khỏi thì hãy theo dõi bài viết sau của tìm cách làm nhé! Với Mẹo vặt chữa bị nhiệt miệng bằng các thực phẩm hoàn toàn tự nhiên đảm bảo bạn thật hài lòng. Mẹo vặt chữa bị nhiệt miệng bằng các […]

Nơi mua đặc sản VIỆT NAM Chính Gốc

dacsanchinhgoc