Sử dụng công cụ tra cứu nhanh để tìm cách làm!

Cách thắng đường caramel cho người mới bắt đầu

Caramel được sử dụng nhiều trong các món tráng miệng, ngoài ra còn dùng trong chế biến các món ăn. Hôm nay chúng ta sẽ học Cách thắng đường caramel cho người mới bắt đầu như sau

thang duong caramel

Cách thắng đường caramel cho người mới bắt đầu:

Nguyên liệu để thắng đường caramel mọi người cần có: đường, nước, nước cốt chanh theo tỉ lệ 2:1:1/4 hoặc chỉ cần đường đối với phương pháp thắng đường kiều khô.

Lưu ý nên sử dụng nồi, chảo có màu sáng để dễ kiểm soát màu của đường

Thực hiện:

Cách thắng đường caramel phương pháp ướt:

Cho nước đến đường vào nồi. Chọn loại nồi đế dày để tránh làm cháy

thang duong caramel

Tăng nhiệt độ và dùng thìa gỗ khuấy đều

thang duong caramel

Cho nước cốt chanh vào để tránh việc đường bị đóng cục, đông cứng

Khi đường đã sôi, ngừng khuấy và hạ nhỏ lửa, khi khuấy sẽ làm cho không khí vào đường, giảm nhiệt độ của đường dẫn tới việc màu của đường không đúng chuẩn

Tiếp tục quan sát màu của đường, khi đã chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp, giai đoạn này khá nhanh nên bạn cần quan sát kỹ tránh bị cháy

thang duong caramel

Nếu nồi quá nóng khi tắt bếp hãy đặt đáy nồi vào thau nước lạnh để giảm nhiệt độ, cuối cùng cho đường ra chén, khay, ly,… để tiếp tục làm các món ăn của bạn

thang duong caramel

Cách thắng đường caramel phương pháp khô:

Với phương pháp này, bạn chỉ cần một nguyên liệu duy nhất là đường

Cho đường vào nồi

thang duong caramel

Tăng nhiệt độ ở lửa vừa, đảo đều đường để tránh vón cục, khuấy nhẹ tay

thang duong caramel

Tiếp tục đảo cho đến khi đường đổi màu, lưu ý quan sát màu của đường, chuyển sang màu cánh gián là được

thang duong caramel

Cho đường ra chén, lý, khay để tiếp tục món ăn của bạn,vd như món bánh flan

thang duong caramel

Hy vọng với Cách thắng đường caramel tìm cách làm mà hướng dẫn bên trên cho bạn sẽ giúp bạn có những món ăn thật ngon, chúc các bạn thành công với công thức trên nhé

Bài viết liên quan

  • Chia sẻ kinh nghiệm uống đông trùng hạ thảo từ chuyên gia Chia sẻ kinh nghiệm uống đông trùng hạ thảo từ chuyên gia

    Đông trùng hạ thảo uống lúc nào tốt nhất, để thuốc phát huy được tối đa công dụng của mình chính là nổi băn khoăn cần lý giải của rất nhiều người. Vậy hôm nay Timcachlam.com sẽ hướng dẫn đến bạn đọc cách sử dụng loại “thần dược” vô cùng quý hiếm này một cách […]

  • Cách nhận biết kem chống nắng Avene thật giả từ chuyên gia Cách nhận biết kem chống nắng Avene thật giả từ chuyên gia

    Trên thị trường hiện nay, kem chống nắng avene eau thermale (dạng xịt) SPF 50+ 200ML đang bị làm giả rất tinh vi làm cho người tiêu dùng khó mà nhận biết “thật giả”, nó làm ảnh hướng lớn đến chất lượng cuộc sống, sức khỏe, tâm lý của người sử dụng. Bài viết này […]

  • Top 4 kho mua bán thanh lý đồ cũ lớn nhất tại Đà Nẵng Top 4 kho mua bán thanh lý đồ cũ lớn nhất tại Đà Nẵng

    Bạn đang muốn mua bán, thanh lý đồ cũ nhưng băn khoăn lo lắng chưa biết chọn nơi nào, hãy yên tâm hôm nay toplist sẽ giới thiệu đến bạn Top 4 kho mua bán thanh lý đồ cũ lớn nhất tại Đà Nẵng. Nhanh chân đến với 4 địa điểm mua bán thanh lý […]

  • 5 Cách thông bồn cầu nhanh nhất, đơn giản, hiệu quả, ít ai biết 5 Cách thông bồn cầu nhanh nhất, đơn giản, hiệu quả, ít ai biết

    Bồn cầu bị tắc nghẽn là vấn đề thường xuyên xảy ra trong mỗi gia đình chúng ta. Tình trạng bồn cầu bị tắc kéo dài sẽ gây ảnh hưởng rất nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống hàng ngày của gia đình bạn.Vậy cách thông bồn cầu nhanh nhất, hiệu quả nhất là gì. […]

  • Sàn sang nhượng tại Đà Nẵng chất lượng – uy tín Sàn sang nhượng tại Đà Nẵng chất lượng – uy tín

    Bạn đang có ý định sang quán cafe, sang nhà, sang khách sạn hay cần tìm mặt bằng … nhiều loại thì mời bạn tham khảo ngay đến sàn sàng nhượng của chúng tôi.   Sàn sang nhượng tại Đà Nẵng chất lượng – uy tín Sang nhượng nhanh hơn, hiệu quả hơn. Lượng khách […]

 

Nhà tài trợ https://docuhunter.com