Sử dụng công cụ tra cứu nhanh để tìm cách làm!

Thông báo: Mẹo hay hôm nay Đăng ký 3g miễn phí => tại đây

Cách thắng đường caramel cho người mới bắt đầu

Caramel được sử dụng nhiều trong các món tráng miệng, ngoài ra còn dùng trong chế biến các món ăn. Hôm nay chúng ta sẽ học Cách thắng đường caramel cho người mới bắt đầu như sau

thang duong caramel

Cách thắng đường caramel cho người mới bắt đầu:

Nguyên liệu để thắng đường caramel mọi người cần có: đường, nước, nước cốt chanh theo tỉ lệ 2:1:1/4 hoặc chỉ cần đường đối với phương pháp thắng đường kiều khô.

Lưu ý nên sử dụng nồi, chảo có màu sáng để dễ kiểm soát màu của đường

Thực hiện:

Cách thắng đường caramel phương pháp ướt:

Cho nước đến đường vào nồi. Chọn loại nồi đế dày để tránh làm cháy

thang duong caramel

Tăng nhiệt độ và dùng thìa gỗ khuấy đều

thang duong caramel

Cho nước cốt chanh vào để tránh việc đường bị đóng cục, đông cứng

Khi đường đã sôi, ngừng khuấy và hạ nhỏ lửa, khi khuấy sẽ làm cho không khí vào đường, giảm nhiệt độ của đường dẫn tới việc màu của đường không đúng chuẩn

Tiếp tục quan sát màu của đường, khi đã chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp, giai đoạn này khá nhanh nên bạn cần quan sát kỹ tránh bị cháy

thang duong caramel

Nếu nồi quá nóng khi tắt bếp hãy đặt đáy nồi vào thau nước lạnh để giảm nhiệt độ, cuối cùng cho đường ra chén, khay, ly,… để tiếp tục làm các món ăn của bạn

thang duong caramel

Cách thắng đường caramel phương pháp khô:

Với phương pháp này, bạn chỉ cần một nguyên liệu duy nhất là đường

Cho đường vào nồi

thang duong caramel

Tăng nhiệt độ ở lửa vừa, đảo đều đường để tránh vón cục, khuấy nhẹ tay

thang duong caramel

Tiếp tục đảo cho đến khi đường đổi màu, lưu ý quan sát màu của đường, chuyển sang màu cánh gián là được

thang duong caramel

Cho đường ra chén, lý, khay để tiếp tục món ăn của bạn,vd như món bánh flan

thang duong caramel

Hy vọng với Cách thắng đường caramel tìm cách làm mà hướng dẫn bên trên cho bạn sẽ giúp bạn có những món ăn thật ngon, chúc các bạn thành công với công thức trên nhé

Bài viết liên quan

  • 15 Bí quyết nấu ăn ngon có thể bạn chưa biết 15 Bí quyết nấu ăn ngon có thể bạn chưa biết

    15 Bí quyết nấu ăn ngon này được tìm cách làm tổng hợp và sưu tầm mang đến hôm nay có thể bạn chưa biết, cùng tham khảo và áp dụng cho mỗi bữa ăn hàng ngày xem sao nhé 15 Bí quyết nấu ăn ngon có thể bạn chưa biết Tuy 15 Bí quyết nấu […]

  • Cách khắc phục nỗi sợ khi phát biểu trước đám đông Cách khắc phục nỗi sợ khi phát biểu trước đám đông

    Không phải ai cũng có tài ăn nói, phát biểu một cách lưu loát truyền cảm trước đám đông, một vài Cách khắc phục nỗi sợ khi phát biểu trước đám đông sau sẽ giúp bạn phần nào Cách khắc phục nỗi sợ khi phát biểu trước đám đông Khi đứng trước đám đông để phát […]

  • Mẹo giảm các triệu chứng viêm xoang Mẹo giảm các triệu chứng viêm xoang

    Hôm nay hãy cùng với tìm cách làm theo dõi Mẹo giảm các triệu chứng viêm xoang chắc chắn sẽ rất bổ ích cho mọi người khi mắc phải chứng bệnh này nhé! Mẹo giảm các triệu chứng viêm xoang Mong rằng với những mẹo chữa viêm xoang trên sẽ phần nào giúp cho mọi người sớm khỏi […]

  • 9 cách sử dụng vỏ chuối mà bạn không ngờ đến 9 cách sử dụng vỏ chuối mà bạn không ngờ đến

    Khi ăn chuối, có khi nào bạn nghĩ phần vỏ cũng hữu ích không? Với 9 cách sử dụng vỏ chuối mà bạn không ngờ đến sau đảm bảo bạn sẽ phải thay đổi cách suy nghĩ đến phần bỏ đi này đấy 9 cách sử dụng vỏ chuối mà bạn không ngờ đến Thực tế […]

  • Cách đăng ký 4g mobi theo tháng giá rẻ nhận data khủng 2017 Cách đăng ký 4g mobi theo tháng giá rẻ nhận data khủng 2017

    Dịch vụ 4G đang là một mối quan tâm hàng đầu đối với người dùng di động tại Việt Nam, song hành cùng với hai nhà mạng lớn là Viettel và Vinaphone, Mobifone hứa hẹn sẽ mang đến cho khách hàng của mình dịch vụ 4G tốt  nhất, ưu đãi nhất dành cho quý khách […]

Nơi mua đặc sản VIỆT NAM Chính Gốc

dacsanchinhgoc