Sử dụng công cụ tra cứu nhanh để tìm cách làm!

Thông báo: Mẹo hay hôm nay Đăng ký 3g miễn phí => các gói 3g mobifone

Học cách làm bánh trôi nước đơn giản

Với người Việt Nam thì bánh trôi nước là món bánh vô cùng dân dã và đầy hấp dẫn nên được sử dụng nhiều trong mỗi dịp lễ tết. Cùng học cách làm bánh trôi nước dưới đây nhé!

banh troi nuoc

Nguyên liệu làm bánh trôi nước

– 500g bột gạo nếp, 50g bột gạo tẻ

– 100g đường đỏ viên nhỏ

– 2 thìa vừng rang, Dừa nạo

– 1 tsp nước hoa bưởi

– ½ tsp tinh chất vani

Cách làm bánh trôi nước

Phần bột bánh trôi

Bước 1: Trộn đều bột nếp và bột tẻ thật đều trong một chiếc bát lớn

Bước 2: Từ từ đổ nước vào bột và khuấy đều để bột tan hoàn toàn.

Bước 3: Để bột lắng khoảng 3 tiếng cho bột tách thành 2 phần bột ở dưới và nước ở trên.

Bước 4: Cho bột vào một chiếc khăn dày, buộc túm lại, treo lên để bột róc nước

Bước 5: Sau khoảng 1 tiếng, mở khăn ra kiểm tra nếu bột mịn, róc nước, không dính tay là chúng ta đã có thể bắt đầu làm bánh trôi được rồi đấy!

cach lam banh troi nuoc

Nặn bánh trôi nước

Đến phần quan trọng nhất rồi đây

  • Viên bột thành những viên nhỏ vừa ăn
  • Ấn dẹt ở giữa viên bột rồi cho đường bánh trôi đã cắt thành những viên nhỏ vào
  • Bao bột lại rồi vê tròn cho kín viên đường. Vê bột cho thật khít, tránh để không khí vào, tuy nhiên các bạn cũng lưu ý không nên vo quá kĩ, bánh có thể bị vỡ khi đun.

Nấu bánh trôi nước

  • Đun sôi nước rồi vặn lửa nhỏ vừa, nhẹ nhàng thả những viên bánh trôi vào.
  • Khi bánh nổi lên là bánh đã chín rồi đấy! Bạn vớt bánh ra thả vào chậu nước đun sôi để nguội cho bánh săn và đỡ dính.
  • Cho bánh ra đĩa, gạn bớt nước.
  • Rắc vừng rang hoặc dừa nạo lên mặt bánh. Bạn cũng có thể cho thêm nước hoa bưởi để bánh có mùi thơm đặc biệt hơn.
  • Để bánh trôi nguội và cùng thưởng thức. Rất dễ phải không nào?

Cách làm bánh trôi nước thực sự không khó đúng không nào? Chúc bạn thành công nhé!

Theo Hằng Loren

Bài viết liên quan

Nơi mua đặc sản VIỆT NAM Chính Gốc

dacsanchinhgoc