Sử dụng công cụ tra cứu nhanh để tìm cách làm!

Thông báo: Mẹo hay hôm nay Đăng ký 3g miễn phí => các gói 3g mobifone

Hướng dẫn cách Làm chả bò Đà Nẵng ngon tại nhà

Đà Nẵng nổi tiếng với vô vàn các món ăn đặc sản phong phú, một trong những món ăn phải nhắc đến đầu tiên chả bò Đà nẵng. Có rất nhiều bí quyết, công thức cách làm chả bò khác nhau. Để làm được món chả bò đúng vị miền Trung, người ăn cứ mỗi lần thưởng thức là cứ khen ngon thì không phải ai cũng có thể làm được. Hôm nay timcachlam.com hướng dẫn Cách làm chả bò Đà Nẵng ngon tại nhà  một cách đơn giản nhất.

>>> Danh mục tham khảo

cha-bo-da-nang-chinh-goc

Hình ảnh chả bò Đà Nẵng chụp tại Chính Gốc

Chuẩn bị nguyên liệu làm chả bò Đà Nẵng:

  • Thịt bò xay nhỏ đã chuẩn bị sẵn (500g). Nên chọn loại thịt bò có dính chút mỡ để chả bò được mềm hơn.
  • 2 muỗng nước mắm ngon (nước mắm loại 1)
  • Bột nêm (2 muỗng cà phê)
  • 1 Muỗng cà phê hạt tiêu say mịn
  • 4 – 5 tép tỏi (tỏi Lý Sơn)
  • 2 muỗng cà phê đường cát trắng
  • 1,5 muỗng cà phê bột nổi
  • 1,5 muỗng bột năng
  • Nước lạnh vừa đủ (9 muỗng)

cach lam cha bo da nang

Chuẩn bị nguyên liệu – Chả bò Đà Nẵng

Cách làm chả bò Đà Nẵng ngon nhất

Bước 1: Thịt bò xay nhuyễn ướp cùng nước mắm, tiêu và đường, tỏi, trộn các gia vị này với thịt cho thật đều, sau đó cho tất cả vào túi ni lông để vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng một đến hai giờ cho thịt dẻo (lưu ý: Không cho thịt đông thành đá).

cach lam cha bo

Vị ngọt ngào rất đậm đà, mềm và dai của chả bò Đà Nẵng

Bước 2: Xay thịt thêm một lần nữa, rồi tiếp tục cho thịt vào bao ni lông để trong ngăn đá của tủ lạnh trong vòng một tiếng. Đưa tất cả ra cho bột nổi, bột năng vào xay chung.

Bước 3: Bước cuối cùng cho tất cả vào cối, quết khoảng ba phút, khi thấy thịt dẻo quẹo là đã thành công.

Bước 4: Dùng bao ni long, giấy nhôm hoặc là chuối gói chả, trước đó thoa ít dầu ăn cho chả đừng bị khô. Sau khi gói chả xong, nấu nước sôi cho chả vào hấp khoảng 30 phút. Lấy chả  ra khỏi xửng, để nguội tự nhiên để nước tiết ra từ chả sẽ ngấm lại vào chả, lúc nguội, chả sẽ không bị khô và thâm đen.

Món chả này thường là món nhậu của các quý ông nhâm nhi vào cuối tuần hoắc ăn kẹp với bánh mì rất ngon.

>Mua chả bò – đặc sản Đà Nẵng ở đâu khi đi du lịch Đà Nẵng:

*Lưu ý: Nếu bạn không có thời gian rảnh rỗi để tự tay làm món chả bò thơm ngon này. Yên tâm hiện nay tại siêu thị đặc sản Việt Nam Chính Gốc có bán món chả bò này với giá tốt, để mua hàng bạn vui lòng liên hệ qua hotline 1900.637.747 hoặc truy cập vào link https://chinhgoc.vn/cha-bo-da-nang để xem chi tiết chả bò và đặt hàng online. Chúc bạn thành công. 

  • Địa chỉ 144 Lê Văn Hiến – Đà Nẵng

Theo  Tuka<Chình Gốc>

Bài viết liên quan

Nơi mua đặc sản VIỆT NAM Chính Gốc

dacsanchinhgoc