Sử dụng công cụ tra cứu nhanh để tìm cách làm!

Thông báo: Timcachlam.com tưng bưng khai trương => chinhgoc.vn

Hướng dẫn cách làm gỏi rau câu chân vịt ngon như nhà hàng

Rong biển không chỉ là nguyên liệu dùng để nấu canh mà còn có thể chế biến thành các món ăn ngon lạ miệng khác. Để thay đổi khẩu vị và làm tăng thêm mực độ phong phú trong thực đơn các bữa ăn hằng ngày, ngư dân miền biển thường đặc biệt là người dân Lý Sơn tìm đến những món ăn từ rong biển, trong đó phổ biến nhất là rong câu có hình chân vịt mà người miền biển thường gọi là rau câu chân vịt.
rau-cau-chan-vit-ly-son-chinhgoc
Hình ảnh rau câu chân vịt

Tùy theo hình dàng và nơi mọc khác nhau mà rau câu chân vịt có tên gọi khác nhau như: rau câu kỳ lân, rau câu đá,  rau câu chân vịt… Rau câu vừa là món ăn bổ dưỡng, vừa là loại thuốc có công dụng chữa táo bón rất tốt cho đường ruột. Đặc biệt theo đông y đã chứng minh, rau câu chân vịt còn có tác dụng chống béo phì bởi chất nhầy có trong rau câu giúp làm giảm cảm giác đói bụng. Sau đây Tim Cách Làm sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gỏi rau câu chân vịt với tôm là món mà các mẹ, các chị ở miền biển thường hay làm nhất. Mời các bạn cùng thẻo dỏi.

goitomrongcauchanvit

Gỏi rau câu chân vịt 

Nguyên liệu cần có cho món ăn này:

  • 50g rau câu chân vịt (rong sụn).
  • 11 con tôm (loại to bằng ngón tay).
  • 3 tép tỏi, 2 quả ớt hiểm.
  • 2 thìa cà phê nước mắm (loại ngon): 2 thìa cà phê dấm: 1 thìa cà phê đường.
  • Rau răm, rau húng bạc hà, rau kinh giới.
  • 2 thìa canh lạc rang giã dập.

Cách làm gỏi rau câu chân vịt

  • Bước 1: Rau câu chân vịt mua về rửa sạch, ngâm nước lọc cho nở ra và có màu trong như đang còn tươi.
  • Bước 2: Tôm luộc chín, bóc vỏ bỏ đầu và rút chỉ đen trên lưng tôm hoặc bạn có thể làm ngược lại. Để tôm được giòn, ngon sau khi luộc xong (loại đã bóc vỏ trước khi luộc) bạn thả vào bát nước đá. Khi rong đã nở toàn diện bạn cho ra rổ để ráo nước rồi chuyển vào một cái tô.
  • Bước 3: Tỏi, ớt giã nhuyễn hoặc băm nhỏ. Pha nước chấm trộn gỏi chua ngọt với tỏi, nước mắm, ớt, dấm đường theo tỷ lệ đã nêu ở trên.
  • Bước 4: Cho rau câu chân vịt và tôm vào tô, rưới nước mắm chua ngọt đã pha sẵn lên. Trộn đều, để khoảng 10 phút cho ngấm.
  • Bước 5: Rau kinh nhặt lá rồi thái thành sợi dài. Rau húng bạc hà và rau răm nhặt phần lá. Rửa sạch các loại rau trên rồi cho ra rở cho ráo nước.
  • Bước 6: Trộn đều gỏi với các loại rau ở trên. Cuối cùng trộn thêm lạc và trưng bày ra đĩa là xong!

Gỏi rau câu chân vịt khi ăn có cảm giác giòn giòn sần sật của rong câu, vị ngọt của tôm hòa quyện với vị chua – cay – mặn – ngọt hài hòa cùng với mùi thơm của lạc và rau thơm làm món ăn đạt đến mực độ hấp dẫn tuyệt vời.

*Lưu ý: Nguyên liệu chính của món ăn này là rau câu chân vịt và tôm, chính vị vậy bạn nên mua rong câu chân vịt và tôm chất lượng thì món ăn mới ngon được, để mua được rau câu chân vịt bạn nên ghé siêu thị đặc sản Đà Nẵng làm quà Chính Gốc là một địa điểm có website: chinhgoc.vn, nổi tiếng là chuyên cung cấp các món ăn đặc sản ngon uy tín, giá hợp lý. Để đặt mua rau câu chân vịt tại Chính Gốc.vn bạn vui lòng gọi 1900636747 – 0901148123 hoặc truy cập vào link https://chinhgoc.vn/rau-cau-chan-vit để xem thêm chi tiết và đặt hàng online. Chúc các bạn thành công.

Tuka<Chính Gốc>

Bài viết liên quan

  • Hướng dẫn cách ngâm sâm mật ong, kinh nghiệm từ chuyên gia Hướng dẫn cách ngâm sâm mật ong, kinh nghiệm từ chuyên gia

    Nhân sâm kết hợp với mật ong là một sản phẩm vô cùng tuyệt vời đôi với việc chắm sóc sức khỏe và bồi bổ cho cơ thể giúp tăng cường sức đề kháng, làm đẹp và kéo dài tuổi thọ cho con người. Vậy nhân sâm ngâm với mật ong có khó không? bảo […]

  • Kích thích giác quan với món mì xào giòn Kích thích giác quan với món mì xào giòn

    Món ăn nhanh mà cũng không quá cầu kì để thay đổi món ăn sáng hoặc khi làm biếng nấu cơm nhé! Hôm nay tìm cách làm sẽ chia sẻ các bạn bí kíp nấu món mì xào giòn đảm bảo kích thích giác quan của bạn Nguyên liệu cần chuẩn bị 200g mì trứng […]

  • Làm Thức ăn cho Bé tại Nhà bổ dưỡng an toàn Làm Thức ăn cho Bé tại Nhà bổ dưỡng an toàn

    Hôm nay timcachlam.com xin chia sẻ cho các bạn về cách Làm Thức ăn cho Bé tại Nhà bổ dưỡng an toàn nhé! Hãy dành chút thời gian để làm những gì tốt nhất cho bé yêu của mình nào. Chuẩn bị Khi nấu cho trẻ ăn, cố gắng chia thành từng phần nhỏ Làm nguội […]

  • Cách để Chế biến Thịt gà Ngon Cách để Chế biến Thịt gà Ngon

    Thịt gà là món ăn quen thuộc với chúng ta, và làm cách nào để chế biến thịt gà ngon. Bạn có thể chế biến với nhiều loại gia vị, giá thành lại thấp và có nhiều chất dinh dưỡng.Sau đây tìm cách làm sẽ chia sẻ những điều đó cho quý khách biết rõ […]

  • 3 cách chế biến món tôm đơn giản cho người lười 3 cách chế biến món tôm đơn giản cho người lười

    Tôm là một loại hải sản tươi ngon, có nhiều dưỡng chất, hôm nay chúng ta sẽ cùng điểm qua 3 cách chế biến món tôm đơn giản cho người lười như sau 3 cách chế biến món tôm đơn giản cho người lười Để thực hiện tất nhiên chúng ta cần có nguyên liệu chính là […]

Nơi mua đặc sản VIỆT NAM Chính Gốc

dacsanchinhgoc