Sử dụng công cụ tra cứu nhanh để tìm cách làm!

Thông báo: Timcachlam.com tưng bưng khai trương => chinhgoc.vn

Hướng dẫn cách làm mắm ruốc Dì Cẩn thơm ngon tại nhà

Mắm Ruốc là một dạng mắm làm từ con ruốc hay gọi cách khác là loài tôm nhỏ, Mắm ruốc không tanh bằng mắm tôm, có thể pha thêm nước để làm nước chấm hay dùng làm gia vị khi nấu canh rau. Mắm ruốc Dì Cẩn còn là đặc sản nổi tiếng Đà Nẵng.

mam-ruoc-thom-ngon

Mắm ruốc Dì Cẩn

Để mắm ruốc Dì Cẩn ngon hơn thì ngư dân sau khi đánh bắt ở dưới biển lên phải đem con ruốc tươi vào chế biến làm mắm liền. Không giống như nhiều nơi khác, để ruốc đông lạnh rồi mới làm mắm, như vậy mắm không có màu hồng tươi và không thơm ngon bằng mắm ruốc Dì Cẩn. Sau đây timcachlam giới thiệu với quý khách cách làm mắm ruốc Dì Cẩn ngon và đơn giản! Cùng vào bếp với timcach làm nhé.

mam-ruoc-thit

Mắm ruốc Dì Cẩn ăn chung vợi thịt, bún và các nguyên liệu khác

Cách làm mắm ruốc Dì Cẩn Đà Nẵng cực ngon

Nguyên liệu

  • Con ruốc tươi
  • Muối

Cách làm

  • Sau khi ngư dân bắt được ruốc tươi, đem về rửa sạch hết đất và rửa, đặc biệt phải rửa bằng nước biển hoặc nước muối. Như vậy ruốc mới còn nguyên con và tạo nên màu sắc đặc trưng sau khi thành mắm, mà không dùng bất kỳ loại màu hóa học nào.
  • Tiếp theo chúng ta đem ruốc đi phơi, phơi hơi se lại rồi ướp muối theo một tỷ lệ vừa phải, để vừa ăn không quá mặn cũng không quá lạc (mặn quá thì sẽ không ăn được, lạc thì hư mắm). Sau đó chúng ta đem giã nhuyễn mắm, muốn mắm ruốc thơm ngon thì khi giã chúng ta phải để khô nước. Cuối cùng cho vào lọ thủy tính đem phơi năm đến sáu nắng thì chúng ta có thể ăn được.

Với cách làm mắm ruốc Dì Cẩn đơn giản như vậy thì hy vọng bạn sẽ tự tay làm và thưởng thức cùng gia đình bạn nhé. Chúc bạn thành công với món mắm ruốc Dì Cẩn này.

Hằng Moon

Bài viết liên quan

  • Cách làm thịt bò khô viên ngon – bí quyết của người Đà Nẵng Cách làm thịt bò khô viên ngon – bí quyết của người Đà Nẵng

    Với cách làm thích bò khô viên thơm ngon theo bí quyết của người Đà Nẵng sau đây bạn sẽ không phải lo lắng về chất lượng của món ăn hay cách thực hiện khó khăn. Đảm bảo chỉ cần một vài thao tác đơn giản dưới đây sẽ đem lại cho các bạn món […]

  • Đường thốt nấu chè đậu đen, món chè với hương vị mới lạ Đường thốt nấu chè đậu đen, món chè với hương vị mới lạ

    Nhắc đên đường thốt nốt nấu chè gì ngon? người ta liên tưởng đên món đường thốt nốt nấu chè đậu đen, món chè dân dã cực ngon, ngọt nhưng không ngậy, có giá trị dinh dưỡng cao, thanh mát giải nhiệt cực tốt cho cơ thể. Chè đậu đen nấu đường thốt nốt Trong […]

  • Cách làm bánh dừa nướng đơn giản ăn là mê Cách làm bánh dừa nướng đơn giản ăn là mê

    Vào những ngày rảnh rổi, bạn nên thử tự tay làm cho mình mẻ bánh dừa nướng giòn rụm tuyệt ngon ăn là mê này cùng gia đinh và bạn bè thưởng thức đảm bảo bạn sẽ được những lời khen! Sau đây Timcachlam xin được phép hướng dẫn các bạn cách làm bánh dừa […]

  • Chia sẻ cách làm bún cuộn thịt heo tôm chua siêu ngon Chia sẻ cách làm bún cuộn thịt heo tôm chua siêu ngon

    Bún cuộn thịt heo tôm chua là món ăn được nhiều người yêu thích và lựa chọn để làm cùng thưởng thức với gia đình, đồng thời đây là món ăn thơm ngon hấp dẫn thì còn là giúp chúng ta thấu hiểu hết mùi vị của mắm tôm chua và khi ăn thì không […]

  • Cách dùng, uống trà trinh nữ hoàng cung thế nào Cách dùng, uống trà trinh nữ hoàng cung thế nào

    Trinh nữ hoàng cung ngày nay không phải là bài thuốc truyền miệng nữa rồi mà nó đã được sử dụng theo kinh nghiệm và nghiên cứu đầy đủ về tác dụng phòng và hỗ trợ điều trị bệnh khối u lành tính như u vú ở nữ, u xơ tử cung, u nang buồng […]

Nơi mua đặc sản VIỆT NAM Chính Gốc

dacsanchinhgoc
Chứng nhận iso 9001
Liên kết Đối tác VIP: dinh duong gom.com