Sử dụng công cụ tra cứu nhanh để tìm cách làm!

Thông báo: Mẹo hay hôm nay Đăng ký 3g miễn phí => tại đây

Hướng dẫn cách làm mắm ruốc Dì Cẩn thơm ngon tại nhà

Mắm Ruốc là một dạng mắm làm từ con ruốc hay gọi cách khác là loài tôm nhỏ, Mắm ruốc không tanh bằng mắm tôm, có thể pha thêm nước để làm nước chấm hay dùng làm gia vị khi nấu canh rau. Mắm ruốc Dì Cẩn còn là đặc sản nổi tiếng Đà Nẵng.

mam-ruoc-thom-ngon

Mắm ruốc Dì Cẩn

Để mắm ruốc Dì Cẩn ngon hơn thì ngư dân sau khi đánh bắt ở dưới biển lên phải đem con ruốc tươi vào chế biến làm mắm liền. Không giống như nhiều nơi khác, để ruốc đông lạnh rồi mới làm mắm, như vậy mắm không có màu hồng tươi và không thơm ngon bằng mắm ruốc Dì Cẩn. Sau đây timcachlam giới thiệu với quý khách cách làm mắm ruốc Dì Cẩn ngon và đơn giản! Cùng vào bếp với timcach làm nhé.

mam-ruoc-thit

Mắm ruốc Dì Cẩn ăn chung vợi thịt, bún và các nguyên liệu khác

Cách làm mắm ruốc Dì Cẩn Đà Nẵng cực ngon

Nguyên liệu

  • Con ruốc tươi
  • Muối

Cách làm

  • Sau khi ngư dân bắt được ruốc tươi, đem về rửa sạch hết đất và rửa, đặc biệt phải rửa bằng nước biển hoặc nước muối. Như vậy ruốc mới còn nguyên con và tạo nên màu sắc đặc trưng sau khi thành mắm, mà không dùng bất kỳ loại màu hóa học nào.
  • Tiếp theo chúng ta đem ruốc đi phơi, phơi hơi se lại rồi ướp muối theo một tỷ lệ vừa phải, để vừa ăn không quá mặn cũng không quá lạc (mặn quá thì sẽ không ăn được, lạc thì hư mắm). Sau đó chúng ta đem giã nhuyễn mắm, muốn mắm ruốc thơm ngon thì khi giã chúng ta phải để khô nước. Cuối cùng cho vào lọ thủy tính đem phơi năm đến sáu nắng thì chúng ta có thể ăn được.

Với cách làm mắm ruốc Dì Cẩn đơn giản như vậy thì hy vọng bạn sẽ tự tay làm và thưởng thức cùng gia đình bạn nhé. Chúc bạn thành công với món mắm ruốc Dì Cẩn này.

Hằng Moon

Bài viết liên quan

  • Cách hấp hạt dẻ ngon, đúng chuẩn ít ai biết Cách hấp hạt dẻ ngon, đúng chuẩn ít ai biết

    Hạt dẻ là một loại hạt ngon và rất tốt cho sức khỏe, là loại hạt duy nhất có chứa vitamin C, đồng thời giàu vitamin nhóm B, A, E, cùng các khoáng chất thiết yếu hỗ trợ sức đề kháng và miễn dịch, tăng cường sức khỏe và phòng ngừa nhiều bệnh. Chúng ta […]

  • Hướng dẫn cách ngâm sâm mật ong, kinh nghiệm từ chuyên gia Hướng dẫn cách ngâm sâm mật ong, kinh nghiệm từ chuyên gia

    Nhân sâm kết hợp với mật ong là một sản phẩm vô cùng tuyệt vời đôi với việc chắm sóc sức khỏe và bồi bổ cho cơ thể giúp tăng cường sức đề kháng, làm đẹp và kéo dài tuổi thọ cho con người. Vậy nhân sâm ngâm với mật ong có khó không? bảo […]

  • Kích thích giác quan với món mì xào giòn Kích thích giác quan với món mì xào giòn

    Món ăn nhanh mà cũng không quá cầu kì để thay đổi món ăn sáng hoặc khi làm biếng nấu cơm nhé! Hôm nay tìm cách làm sẽ chia sẻ các bạn bí kíp nấu món mì xào giòn đảm bảo kích thích giác quan của bạn Nguyên liệu cần chuẩn bị 200g mì trứng […]

  • Làm Thức ăn cho Bé tại Nhà bổ dưỡng an toàn Làm Thức ăn cho Bé tại Nhà bổ dưỡng an toàn

    Hôm nay timcachlam.com xin chia sẻ cho các bạn về cách Làm Thức ăn cho Bé tại Nhà bổ dưỡng an toàn nhé! Hãy dành chút thời gian để làm những gì tốt nhất cho bé yêu của mình nào. Chuẩn bị Khi nấu cho trẻ ăn, cố gắng chia thành từng phần nhỏ Làm nguội […]

  • Cách để Chế biến Thịt gà Ngon Cách để Chế biến Thịt gà Ngon

    Thịt gà là món ăn quen thuộc với chúng ta, và làm cách nào để chế biến thịt gà ngon. Bạn có thể chế biến với nhiều loại gia vị, giá thành lại thấp và có nhiều chất dinh dưỡng.Sau đây tìm cách làm sẽ chia sẻ những điều đó cho quý khách biết rõ […]

Nơi mua đặc sản VIỆT NAM Chính Gốc

dacsanchinhgoc