Sử dụng công cụ tra cứu nhanh để tìm cách làm!

Thông báo: Timcachlam.com tưng bưng khai trương => chinhgoc.vn

Hướng dẫn cách làm mắm ruốc Dì Cẩn thơm ngon tại nhà

Mắm Ruốc là một dạng mắm làm từ con ruốc hay gọi cách khác là loài tôm nhỏ, Mắm ruốc không tanh bằng mắm tôm, có thể pha thêm nước để làm nước chấm hay dùng làm gia vị khi nấu canh rau. Mắm ruốc Dì Cẩn còn là đặc sản nổi tiếng Đà Nẵng.

mam-ruoc-thom-ngon

Mắm ruốc Dì Cẩn

Để mắm ruốc Dì Cẩn ngon hơn thì ngư dân sau khi đánh bắt ở dưới biển lên phải đem con ruốc tươi vào chế biến làm mắm liền. Không giống như nhiều nơi khác, để ruốc đông lạnh rồi mới làm mắm, như vậy mắm không có màu hồng tươi và không thơm ngon bằng mắm ruốc Dì Cẩn. Sau đây timcachlam giới thiệu với quý khách cách làm mắm ruốc Dì Cẩn ngon và đơn giản! Cùng vào bếp với timcach làm nhé.

mam-ruoc-thit

Mắm ruốc Dì Cẩn ăn chung vợi thịt, bún và các nguyên liệu khác

Cách làm mắm ruốc Dì Cẩn Đà Nẵng cực ngon

Nguyên liệu

  • Con ruốc tươi
  • Muối

Cách làm

  • Sau khi ngư dân bắt được ruốc tươi, đem về rửa sạch hết đất và rửa, đặc biệt phải rửa bằng nước biển hoặc nước muối. Như vậy ruốc mới còn nguyên con và tạo nên màu sắc đặc trưng sau khi thành mắm, mà không dùng bất kỳ loại màu hóa học nào.
  • Tiếp theo chúng ta đem ruốc đi phơi, phơi hơi se lại rồi ướp muối theo một tỷ lệ vừa phải, để vừa ăn không quá mặn cũng không quá lạc (mặn quá thì sẽ không ăn được, lạc thì hư mắm). Sau đó chúng ta đem giã nhuyễn mắm, muốn mắm ruốc thơm ngon thì khi giã chúng ta phải để khô nước. Cuối cùng cho vào lọ thủy tính đem phơi năm đến sáu nắng thì chúng ta có thể ăn được.

Với cách làm mắm ruốc Dì Cẩn đơn giản như vậy thì hy vọng bạn sẽ tự tay làm và thưởng thức cùng gia đình bạn nhé. Chúc bạn thành công với món mắm ruốc Dì Cẩn này.

Hằng Moon

Bài viết liên quan

  • Làm Thức ăn cho Bé tại Nhà bổ dưỡng an toàn Làm Thức ăn cho Bé tại Nhà bổ dưỡng an toàn

    Hôm nay timcachlam.com xin chia sẻ cho các bạn về cách Làm Thức ăn cho Bé tại Nhà bổ dưỡng an toàn nhé! Hãy dành chút thời gian để làm những gì tốt nhất cho bé yêu của mình nào. Chuẩn bị Khi nấu cho trẻ ăn, cố gắng chia thành từng phần nhỏ Làm nguội […]

  • Cách để Chế biến Thịt gà Ngon Cách để Chế biến Thịt gà Ngon

    Thịt gà là món ăn quen thuộc với chúng ta, và làm cách nào để chế biến thịt gà ngon. Bạn có thể chế biến với nhiều loại gia vị, giá thành lại thấp và có nhiều chất dinh dưỡng.Sau đây tìm cách làm sẽ chia sẻ những điều đó cho quý khách biết rõ […]

  • 3 cách chế biến món tôm đơn giản cho người lười 3 cách chế biến món tôm đơn giản cho người lười

    Tôm là một loại hải sản tươi ngon, có nhiều dưỡng chất, hôm nay chúng ta sẽ cùng điểm qua 3 cách chế biến món tôm đơn giản cho người lười như sau 3 cách chế biến món tôm đơn giản cho người lười Để thực hiện tất nhiên chúng ta cần có nguyên liệu chính là […]

  • Cách luộc trứng lòng đào cực chuẩn không phải ai cũng biết Cách luộc trứng lòng đào cực chuẩn không phải ai cũng biết

    Trứng là một loại thực phẩm quen thuộc, được sử dụng khá nhiều và cũng rất dễ chế biến. Hôm nay với hướng dẫn Cách luộc trứng lòng đào cực chuẩn không phải ai cũng biết sau hy vọng sẽ giúp cho bữa ăn của bạn thêm ngon miệng Cách luộc trứng lòng đào cực […]

  • Cách làm thịt bò khô viên ngon – bí quyết của người Đà Nẵng Cách làm thịt bò khô viên ngon – bí quyết của người Đà Nẵng

    Với cách làm thích bò khô viên thơm ngon theo bí quyết của người Đà Nẵng sau đây bạn sẽ không phải lo lắng về chất lượng của món ăn hay cách thực hiện khó khăn. Đảm bảo chỉ cần một vài thao tác đơn giản dưới đây sẽ đem lại cho các bạn món […]

Nơi mua đặc sản VIỆT NAM Chính Gốc

dacsanchinhgoc