Sử dụng công cụ tra cứu nhanh để tìm cách làm!

Thông báo: Timcachlam.com tưng bưng khai trương => chinhgoc.vn

Hướng dẫn cách làm mắm tôm chua Dì Cẩn đơn giản tại nhà

Mắm tôm chua Dì Cẩn là một loại mắm có tiếng ở Đà Nẵng, được nhiều người ưa chuộng và chọn làm quà biếu sau mỗi chuyến đi du lịch ở mảnh đất Đà Nẵng này, khác với mắm tôm chua miền Bắc thường ăn với cà pháo hay món bún đậu. Mắm tôm chua Đà Nẵng vẫn còn nguyên con tôm, màu đỏ tươi vị cay của ớt và một chút vị chua nhè nhẹ tạo thành một hương vị hết sức đặc trưng. Sau đây timcachlam giới thiệu cho quý khách cách làm mắm tôm chua Dì Cẩn ngon đơn giản tại nhà.

mam-tom-chua

Mắm tôm chua Dì Cẩn

Cách làm mắm tôm chua  Dì Cẩn cực ngon

Nguyên liệu:

  • Tôm tươi: 500gam
  • 1 ít bột nếp, muối
  • 2 trái ớt đỏ lớn, ớt chỉ thiên
  • tỏi, riềng, rượu trắng

Cách làm:

Bước 1: Tôm để nguyên con đem rửa sạch, để ráo. Sau đó đem ngâm trong rượu khoảng 30 phút, rồi vớt tôm ra lúc này mới sơ chế tôm bằng cách cắt bớt râu, cắt bớt đầu. Tiếp tục chúng ta lại đem tôm trong rượu thêm 30 phút đến khi thấy tôm ửng đỏ thì được.

Bước 2: Tiếp theo chúng ta pha 1 chén bột nếp với 3 chén nước và ít muối sau đó khuấy đều. Rồi bắc lên bếp khuấy liên tục đến khi bột chín thì bắc xuống và để nguội.

Bước 3: Đến bước chúng ta sơ chế gia vị, đầu tiên thái sợi riềng, tỏi, ớt chuông và ớt chỉ thiên đem xay nhuyễn. Sau đó đem trộn đều với tôm sao cho bột áo đều mỗi con tôm.

Bước 4: Xếp từng con tôm vào lọ thủy tinh đậy kín. sau đó dùng thanh tre gài trên mặt tôm để tôm được chín đều mà không nổi lên trên. Để nơi thoáng mát khoảng 5 – 6 ngày khi thấy tôm đỏ au và dậy mùi thơm thì chúng ta có thể ăn được.

cach xep tom vao lo

Tôm được xếp vào lọ thủy tinh

Với cách làm mắm tôm chua Dì Cẩn ngon mà timcachlam đã giới thiệu với quý khách thì hy vọng quý khách sẽ làm thành công với món mắm tôm chua đặc sản Đà Nẵng  này.

*Lưu ý: Bạn có thể xem thêm chi tiết mắm tôm chua Dì Cẩn qua link https://chinhgoc.vn/mam-tom-chua-di-can hoặc liên hệ qua tổng đài 1900636747 để được tư vấn và hỗ trợ.

Chúc quý khách ngon miệng!

Hằng Moon

Bài viết liên quan

  • Đường thốt nấu chè đậu đen, món chè với hương vị mới lạ Đường thốt nấu chè đậu đen, món chè với hương vị mới lạ

    Nhắc đên đường thốt nốt nấu chè gì ngon? người ta liên tưởng đên món đường thốt nốt nấu chè đậu đen, món chè dân dã cực ngon, ngọt nhưng không ngậy, có giá trị dinh dưỡng cao, thanh mát giải nhiệt cực tốt cho cơ thể. Chè đậu đen nấu đường thốt nốt Trong […]

  • Cách làm bánh dừa nướng đơn giản ăn là mê Cách làm bánh dừa nướng đơn giản ăn là mê

    Vào những ngày rảnh rổi, bạn nên thử tự tay làm cho mình mẻ bánh dừa nướng giòn rụm tuyệt ngon ăn là mê này cùng gia đinh và bạn bè thưởng thức đảm bảo bạn sẽ được những lời khen! Sau đây Timcachlam xin được phép hướng dẫn các bạn cách làm bánh dừa […]

  • Chia sẻ cách làm bún cuộn thịt heo tôm chua siêu ngon Chia sẻ cách làm bún cuộn thịt heo tôm chua siêu ngon

    Bún cuộn thịt heo tôm chua là món ăn được nhiều người yêu thích và lựa chọn để làm cùng thưởng thức với gia đình, đồng thời đây là món ăn thơm ngon hấp dẫn thì còn là giúp chúng ta thấu hiểu hết mùi vị của mắm tôm chua và khi ăn thì không […]

  • Cách dùng, uống trà trinh nữ hoàng cung thế nào Cách dùng, uống trà trinh nữ hoàng cung thế nào

    Trinh nữ hoàng cung ngày nay không phải là bài thuốc truyền miệng nữa rồi mà nó đã được sử dụng theo kinh nghiệm và nghiên cứu đầy đủ về tác dụng phòng và hỗ trợ điều trị bệnh khối u lành tính như u vú ở nữ, u xơ tử cung, u nang buồng […]

  • Hướng dẫn cách làm mực một nắng xào củ hành ngon như nhà hàng Hướng dẫn cách làm mực một nắng xào củ hành ngon như nhà hàng

    Mực một nắng Đà Nẵng (mực 1 nắng Đà Nẵng) là loại mực ống lớn vừa được ngư dân câu lên được làm ruột sơ chế và phơi ngay trên thuyền đang đánh bắt hải sản ngoài biển, mực rửa sạch để làm giảm bớt độ mặn sau đó đem phơi đúng 1 nắng thì mực […]

Nơi mua đặc sản VIỆT NAM Chính Gốc


Chat Live Facebook