Sử dụng công cụ tra cứu nhanh để tìm cách làm!

Thông báo: Timcachlam.com tưng bưng khai trương => chinhgoc.vn

Hướng dẫn cách làm mắm tôm chua Dì Cẩn đơn giản tại nhà

Mắm tôm chua Dì Cẩn là một loại mắm có tiếng ở Đà Nẵng, được nhiều người ưa chuộng và chọn làm quà biếu sau mỗi chuyến đi du lịch ở mảnh đất Đà Nẵng này, khác với mắm tôm chua miền Bắc thường ăn với cà pháo hay món bún đậu. Mắm tôm chua Đà Nẵng vẫn còn nguyên con tôm, màu đỏ tươi vị cay của ớt và một chút vị chua nhè nhẹ tạo thành một hương vị hết sức đặc trưng. Sau đây timcachlam giới thiệu cho quý khách cách làm mắm tôm chua Dì Cẩn ngon đơn giản tại nhà.

mam-tom-chua

Mắm tôm chua Dì Cẩn

Cách làm mắm tôm chua  Dì Cẩn cực ngon

Nguyên liệu:

  • Tôm tươi: 500gam
  • 1 ít bột nếp, muối
  • 2 trái ớt đỏ lớn, ớt chỉ thiên
  • tỏi, riềng, rượu trắng

Cách làm:

Bước 1: Tôm để nguyên con đem rửa sạch, để ráo. Sau đó đem ngâm trong rượu khoảng 30 phút, rồi vớt tôm ra lúc này mới sơ chế tôm bằng cách cắt bớt râu, cắt bớt đầu. Tiếp tục chúng ta lại đem tôm trong rượu thêm 30 phút đến khi thấy tôm ửng đỏ thì được.

Bước 2: Tiếp theo chúng ta pha 1 chén bột nếp với 3 chén nước và ít muối sau đó khuấy đều. Rồi bắc lên bếp khuấy liên tục đến khi bột chín thì bắc xuống và để nguội.

Bước 3: Đến bước chúng ta sơ chế gia vị, đầu tiên thái sợi riềng, tỏi, ớt chuông và ớt chỉ thiên đem xay nhuyễn. Sau đó đem trộn đều với tôm sao cho bột áo đều mỗi con tôm.

Bước 4: Xếp từng con tôm vào lọ thủy tinh đậy kín. sau đó dùng thanh tre gài trên mặt tôm để tôm được chín đều mà không nổi lên trên. Để nơi thoáng mát khoảng 5 – 6 ngày khi thấy tôm đỏ au và dậy mùi thơm thì chúng ta có thể ăn được.

cach xep tom vao lo

Tôm được xếp vào lọ thủy tinh

Với cách làm mắm tôm chua Dì Cẩn ngon mà timcachlam đã giới thiệu với quý khách thì hy vọng quý khách sẽ làm thành công với món mắm tôm chua đặc sản Đà Nẵng  này.

*Lưu ý: Bạn có thể xem thêm chi tiết mắm tôm chua Dì Cẩn qua link https://chinhgoc.vn/mam-tom-chua-di-can hoặc liên hệ qua tổng đài 1900636747 để được tư vấn và hỗ trợ.

Chúc quý khách ngon miệng!

Hằng Moon

Bài viết liên quan

  • 3 cách chế biến món tôm đơn giản cho người lười 3 cách chế biến món tôm đơn giản cho người lười

    Tôm là một loại hải sản tươi ngon, có nhiều dưỡng chất, hôm nay chúng ta sẽ cùng điểm qua 3 cách chế biến món tôm đơn giản cho người lười như sau 3 cách chế biến món tôm đơn giản cho người lười Để thực hiện tất nhiên chúng ta cần có nguyên liệu chính là […]

  • Cách luộc trứng lòng đào cực chuẩn không phải ai cũng biết Cách luộc trứng lòng đào cực chuẩn không phải ai cũng biết

    Trứng là một loại thực phẩm quen thuộc, được sử dụng khá nhiều và cũng rất dễ chế biến. Hôm nay với hướng dẫn Cách luộc trứng lòng đào cực chuẩn không phải ai cũng biết sau hy vọng sẽ giúp cho bữa ăn của bạn thêm ngon miệng Cách luộc trứng lòng đào cực […]

  • Cách làm thịt bò khô viên ngon – bí quyết của người Đà Nẵng Cách làm thịt bò khô viên ngon – bí quyết của người Đà Nẵng

    Với cách làm thích bò khô viên thơm ngon theo bí quyết của người Đà Nẵng sau đây bạn sẽ không phải lo lắng về chất lượng của món ăn hay cách thực hiện khó khăn. Đảm bảo chỉ cần một vài thao tác đơn giản dưới đây sẽ đem lại cho các bạn món […]

  • Đường thốt nấu chè đậu đen, món chè với hương vị mới lạ Đường thốt nấu chè đậu đen, món chè với hương vị mới lạ

    Nhắc đên đường thốt nốt nấu chè gì ngon? người ta liên tưởng đên món đường thốt nốt nấu chè đậu đen, món chè dân dã cực ngon, ngọt nhưng không ngậy, có giá trị dinh dưỡng cao, thanh mát giải nhiệt cực tốt cho cơ thể. Chè đậu đen nấu đường thốt nốt Trong […]

  • Cách làm bánh dừa nướng đơn giản ăn là mê Cách làm bánh dừa nướng đơn giản ăn là mê

    Vào những ngày rảnh rổi, bạn nên thử tự tay làm cho mình mẻ bánh dừa nướng giòn rụm tuyệt ngon ăn là mê này cùng gia đinh và bạn bè thưởng thức đảm bảo bạn sẽ được những lời khen! Sau đây Timcachlam xin được phép hướng dẫn các bạn cách làm bánh dừa […]

Nơi mua đặc sản VIỆT NAM Chính Gốc

dacsanchinhgoc