Sử dụng công cụ tra cứu nhanh để tìm cách làm!

Thông báo: Timcachlam.com tưng bưng khai trương => chinhgoc.vn

Mách bạn cách làm bánh cheesecake vị dâu bắt mắt.

Bánh ngọt rất ngon và nhìn rất bắt mắt cộng thêm hương vị thơm ngon nên được nhiều người ưa chuộng (nhất là các cô gái). Cách làm bánh Cheesecake vị dâu này lại đơn giản không cần đến lò nướng mà vẫn có được món bánh thơm ngon. Cùng timcachlam.com làm bánh Cheesecake vị dâu thơm ngon mềm mại này nhé!

Bài viết liên quan nhất

banh 1

Khâu chuẩn bị nguyên liệu bánh cheesecake:

Phần cheesecake:

  • Bánh quy Marie: 150g.
  • Bơ: 75g.
  • Phô mai tươi: 250g.
  • Kem tươi: 250ml.
  • Đường: 100g.
  • 4 lá gelatin: 8g.

Phần nhân dâu tây:

  • Dâu tây: 250g.
  • Đường: 30g.
  • Nước cốt 1 quả chanh vàng.
  • Vỏ chanh bào: 1/2 quả.
  • 1 thìa nhỏ tinh bột ngô.

banh cheesecake dau tay

Khâu làm bánh bánh cheesecake:

Phần nhân: 

Bước 1:

  • Dâu tây rửa sạch, cắt nhỏ, lấy nồi có đế dày cho vào. Thêm đường, nước cốt chanh vào đun với lửa vừa, đảo đều mới bắt đầu sôi lấy nắp đậy lại nấu thêm 5 phút nữa.

banh cheesecake dau tay 1

Bước 2:

  • Khi dâu tây đã mềm, dùng thìa nghiền mịn, dùng rây để lọc dâu tây. Đem bột ngô hòa tan với nước lạnh rồi đổ vào phần dâu tây, trộn đều rồi cho vào nồi.

banh cheesecake dau tay 2

Bước 3:

  • Đặt lên bếp, đun với lửa vừa, khuấy đều tay một lúc thì hỗn hợp sẽ sánh lại. Tắt bếp, cho hỗn hợp vào tô, để nguội rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.

banh cheesecake dau tay 3

Phần đế bánh:

Bước 4:

  • Chờ xốt dâu nguội, nghiền mịn bánh quy Marie bằng máy xay sinh tố. Bơ cho vào nồi hấp cách thủy cho chảy hoàn toàn. Cho bơ với bột bánh quy vào trộn đều.

banh cheesecake dau tay 4

  • Rót vào khuôn đã lót sẵn giấy nến. Dùng ngón tay ép chặt phần bánh xuống đáy khuôn. Để đế bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ ( ngăn đông khoảng 20 phút).

Bước 5:

  • Cho lá gelatin vào nước lạnh ngâm 15 phút. Cho phô mai tươi với vỏ chanh bào, đường vào trộn đều đến khi đường tan hết.

banh cheesecake dau tay 5

Bước 6:

  • Gelatin vắt ráo nước rồi cho vào nồi nhỏ, thêm tí nước đun với lửa vừa đến gelatin tan, sôi nhẹ rồi tắt bếp. Để nguội rồi rót hỗn hợp phô mai tươi vào, khuấy nhẹ nhàng từ dưới lên trên.

banh cheesecake dau tay 6

Bước 7:

  • Rót vào khuôn có đế bánh quy. Dàn phẳng. Rồi rót tiếp phần xốt dâu tây lên trên. Đặt lại vào tủ lạnh ngăn mát khoảng 4 giờ.

banh cheesecake dau tay 7

Vơi vị béo ngậy của phô mai quện với vị tươi mát, vị chua nhẹ của dâu tây khiến bạn thích ngay.banh

 

Chúc các bạn thành công với món bánh cheesecake dâu tây nhé!

Theo xíu hâm

Bài viết liên quan

  • Cách làm matcha truffle ngon hơn cả ngoài tiệm Cách làm matcha truffle ngon hơn cả ngoài tiệm

    Những ai là fan của matcha đừng nên bỏ qua món bánh matcha truffle, hôm nay tìm cách làm sẽ hướng dẫn Cách làm matcha truffle ngon hơn cả ngoài tiệm cho bạn cùng tham khảo nhé Cách làm matcha truffle ngon hơn cả ngoài tiệm Matcha truffles hay còn có tên khác là matcha nama , gọi là […]

  • Làm bánh nên biết những mẹo sau Làm bánh nên biết những mẹo sau

    Hôm nay tìm cách làm xin chia sẻ về vấn đề Làm bánh nên biết những mẹo sau vô cùng hữu ích để cho quý khách dễ dàng thực hiện. Hãy cùng theo dõi nhé! Làm bánh nên biết những mẹo sau Hi vọng bài viết giúp ích được cho cả nhà. Nguồn ảnh từ […]

  • 10 cách giúp bạn có một giấc ngủ ngon 10 cách giúp bạn có một giấc ngủ ngon

    Trong chuyên mục ngày hôm nay, Tìm cách làm sẽ hướng dẫn 10 cách giúp bạn có một giấc ngủ ngon vô cùng đơn giản như sau 10 cách giúp bạn có một giấc ngủ ngon Với 10 cách giúp bạn có một giấc ngủ ngon này bạn sẽ tái tạo được phần năng lượng đã […]

  • Hướng dẫn làm bánh trung thu trái cây cực ngon mà không cần nướng Hướng dẫn làm bánh trung thu trái cây cực ngon mà không cần nướng

    Trung thu đã sắp cận kề, thay vì ăn bánh nướng bánh dẻo truyền thống thì Tìm Cách Làm hôm nay sẽ Hướng dẫn làm bánh trung thu trái cây không cần nướng cực ngon để tránh nhàm chán nhé Hướng dẫn làm bánh trung thu trái cây  không cần nướng Nguyên liệu cần có: – 45gr […]

  • Hướng dẫn cách làm bánh bông lan với nồi áp suất cực dễ Hướng dẫn cách làm bánh bông lan với nồi áp suất cực dễ

    Bánh bông lan hay thường gọi là bánh ga-to đước rất nhiều người yêu thích. Để thực hiện món bánh này thông thường chúng ta cần phải có lò nướng nhưng hôm nay timcachlam.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bánh bông lan với nồi áp suất cực dễ ngay sau đây Cách làm bánh bông […]

Nơi mua đặc sản VIỆT NAM Chính Gốc

dacsanchinhgoc