Sử dụng công cụ tra cứu nhanh để tìm cách làm!

Thông báo: Timcachlam.com tưng bưng khai trương => chinhgoc.vn

Mách bạn cách làm xôi xoài Thái thơm ngon

Hôn nay, mình chia sẽ các bạn món xôi xoài kiểu thái (khao niew ma muang) của xứ chùa vàng với vị ngậy của nước cốt dừa kiểu Thái hòa lẫn với vị ngọt thơm khiến bạn muốn ăn mãi thôi. Cùng timcachlam.com thực hiện nhé!

Bài viết liên quan nhât:

Xôi xoài 2

Khâu chuẩn bị nguyên liệu làm xôi xoài Thái:

  • Gạo nếp Thái: 1 cup.
  • Nước cốt dừa: 1/2 cup.
  • Gia vị: muối, bột ngọt: 1 ít.
  • Đường trắng: khoảng 6 muỗng.
  • Xoài chín vàng của Thái: 2 trái.
  • Một ít vừng hay đậu xanh rang.

Khâu làm xôi xoài Thái:

Bước 1:

  • Vo gạo thật kĩ (khi nấu đổ nước cốt dừa vào hạt gạo sẽ thấm nước hơn mà không hề bị nát), rồi đem ngâm với nước khoảng 6-8 tiếng (thường ngâm qua đêm).
  • Đem gạo đi hấp tránh để xôi bị nát (nếu nát thì món này bị hỏng).

Bước 2:

  • Cho nước cốt dừa, muối, đường vào nồi rồi bất bếp với lửa vừa đủ. Khuấy đều liên tục khi đường tan và bắt đầu nóng thì tắt bếp.
  • Xôi vừa chín và vẫn còn nóng thì đổ nước cốt dừa còn nóng vào. Đảo nhẹ vài lần, ta đóng kín xôi lại, để 40 phút xôi sẽ hấp thụ nước cốt dừa. 20 phút sau lại xem nồi xôi một lần, đảo nhẹ.

Bước 3:

  • Cho toàn bộ chỗ nước cốt dừa, muối, bột năng rồi đảo cho tới khi bột năng tan thì bật bếp ở lửa vừa, đảo liên tục và đun cho khi thấy nước cốt dừa hơi sánh lại thì tắt bếp và để nguội.

Bước 4:

  • Sau khoảng 40 phút thấy xôi vẫn còn ấm nhưng  hạt xôi đã được thấm nước cốt dừa, không hề nhão nhưng sẽ dính một chút. Đơm xôi ra đĩa, rắc vừng lên, cắt xoài xếp bên cạnh rồi rưới nước cốt dừa thắng lên bề mặt xôi.

xôi xoai

Chúc các bạn thành công với món xôi xoài tráng miệng trông thật đơn giản nhưng lại khá tinh tế này nhé!

Bài viết liên quan

  • Cách làm sinh tố chuối dâu cho ngày hè Cách làm sinh tố chuối dâu cho ngày hè

    Cách làm sinh tố chuối dâu cho ngày hè mà chúng tôi chuẩn bị giới thiệu đến sau đây sẽ giúp bạn hạ nhiệt trong những ngày nắng nóng và bổ sung lượng vitamin cho cơ thể Cách làm sinh tố chuối dâu cho ngày hè Nguyên liệu cần có: Để làm món sinh tố […]

  • Liều thuốc giải rượu bia tốt với sinh tố chuối Liều thuốc giải rượu bia tốt với sinh tố chuối

    Nói đến chuối thì chắc hẳn ai cũng biết những gì chuối đem lại, không những tốt cho sức khỏe làm đẹp mà chuối còn là sản phẩm làm nên món Sinh tố chuối vừa là bữa sáng hoàn hảo, vừa có thể là bữa ăn vặt nửa buổi, và còn là liều thuốc giải […]

  • Bật mí cách làm bánh mì chiên cua đầy dinh dưỡng Bật mí cách làm bánh mì chiên cua đầy dinh dưỡng

    Bánh mì chiên cua_có miếng bánh nhỏ, gọn, lại đầy đủ dinh dưỡng từ cua, bánh mì và rau củ, hương vị đậm đà, hấp dẫn người dùng. Hãy cùng timcachlam.com vào bếp làm món ăn này nhé! Xem thêm: Cách làm cua xốt me thơm ngon bổ dưỡng Nguyên liệu vào bếp cho món bánh […]

  • Mách bạn cách làm bánh tằm khoai mì sắc màu Mách bạn cách làm bánh tằm khoai mì sắc màu

    Hôm nay, mình sẽ giới thiệu các bạn cách làm món bánh tằm khoai mì_một món ăn vặt dân dã của trẻ em dân Nam bộ. Bánh rất ngon và dễ ăn, cũng rất dễ làm nữa. Cùng timcachlam.com làm món bánh đầy hấp dẫn này nhé! Xem thêm: Cách làm bánh khoai siêu xinh […]

  • Làm bánh bắp chiên giòn tại nhà Làm bánh bắp chiên giòn tại nhà

    Bạn không cần phải sợ ra ngoài ăn không đảm bảo an toàn rồi nhé! Bạn có thể làm món bánh bắp chiên giòn này tại nhà đấy. Vừa an toàn vừa lại ngon nữa nhé!..Giờ thì cùng timcachlam.com bắt tay vào làm nhé! Xem thêm: Cách làm bánh chuối chiên cực ngon, cực hấp dẫn […]

Nơi mua đặc sản VIỆT NAM Chính Gốc

dacsanchinhgoc