Sử dụng công cụ tra cứu nhanh để tìm cách làm!

Thông báo: Mẹo hay hôm nay Đăng ký 3g miễn phí => tại đây

Mẹo rã đông cá hồi mà không mất chất mất vị

Hôm nay timcachlam.com của chúng tôi xin chia sẻ mẹo vặt đến với các bạn về vấn đề rã đông cá hồi mà không mất chất mất vị nhé! Muốn chế biến cá hồi đông lạnh, bạn cần làm theo một số bước để ngăn cá bị nhiễm bẩn và mất vị, theo dõi bài viết sau

Rã đông trong tủ lạnh

  • Lấy cá hồi ra khỏi tủ đông khoảng 12 tiếng trước khi chế biến: Cá nặng khoảng 450 g cần được lấy ra khỏi tủ đông khoảng 24 tiếng trước khi nấu.
  • Bóc lớp bọc bên ngoài nếu cá được bọc trong nhiều lớp túi hoặc lớp giấy bạc

  • Cho cá vào bát nông

  • Đặt bát lên mặt phẳng trong tủ lạnh, tránh xa thực phẩm khác để cá hồi khỏi ám mùi sang các thực phẩm khác
  • Nấu ngay sau khi lấy cá hồi ra khỏi tủ lạnh

Rã đông cá hồi trong bồn rửa

  • Lấy cá hồi ra khỏi tủ đông: Cá hồi nặng khoảng 450 g cần được lấy ra khỏi tủ đá 30 phút trước khi chế biến
  • Đảm bảo bọc cá trong túi nilông : Điều này giúp ngăn vi khuẩn sinh sôi trên cá sống.
  • Cho cá hồi vào bát lớn : Đổ nước vào bát sao cho cá ngập trong nước.
  • Đổ nước lạnh vào bát hoặc bồn rửa cho đến khi cá hồi ngập trong nước
  • Cứ cách 30 phút, thay nước lạnh một lần
  • Lấy cá ra sau khi rã đông hoàn toàn và nấu ngay lập tức

Rã đông trong lò vi sóng

  • Bật chế độ rã đông cho lò vi sóng trong 4-5 phút nếu muốn rã đông khoảng 450 g cá
  • Khoảng nửa thời gian qua đi, tắt lò, sau đó lật mặt cá lại
  • Tắt lò vi sóng trước khi hết thời gian rã đông đã cài đặt trước đó sao cho còn sót lại ít hạt băng trên cá
  • Đặt đĩa cá lên quầy bếp khoảng 5 phút để cá rã đông hoàn toàn
  • Nấu ngay

Lưu ý :

  • Không rã đông cá bằng nước ấm. Nước ấm sẽ tạo cơ hội cho vi khuẩn phát triển.
  • Không được đông lạnh lại cá hồi đã rã đông
  • Ghi nhãn và đánh dấu ngày đóng gói cá trước khi bảo quản cá trong tủ đông để đảm bảo cá không bị đông quá 8 tuần trước khi ăn.

Hi vọng với bài viết này sẽ giúp phần nào việc rã đông cá hồi còn nguyên chất nguyên vị đến với quý khách để có 1 món ăn đảm bảo nhất.

Bài viết liên quan

  • 15 Bí quyết nấu ăn ngon có thể bạn chưa biết 15 Bí quyết nấu ăn ngon có thể bạn chưa biết

    15 Bí quyết nấu ăn ngon này được tìm cách làm tổng hợp và sưu tầm mang đến hôm nay có thể bạn chưa biết, cùng tham khảo và áp dụng cho mỗi bữa ăn hàng ngày xem sao nhé 15 Bí quyết nấu ăn ngon có thể bạn chưa biết Tuy 15 Bí quyết nấu […]

  • Cách khắc phục nỗi sợ khi phát biểu trước đám đông Cách khắc phục nỗi sợ khi phát biểu trước đám đông

    Không phải ai cũng có tài ăn nói, phát biểu một cách lưu loát truyền cảm trước đám đông, một vài Cách khắc phục nỗi sợ khi phát biểu trước đám đông sau sẽ giúp bạn phần nào Cách khắc phục nỗi sợ khi phát biểu trước đám đông Khi đứng trước đám đông để phát […]

  • Mẹo giảm các triệu chứng viêm xoang Mẹo giảm các triệu chứng viêm xoang

    Hôm nay hãy cùng với tìm cách làm theo dõi Mẹo giảm các triệu chứng viêm xoang chắc chắn sẽ rất bổ ích cho mọi người khi mắc phải chứng bệnh này nhé! Mẹo giảm các triệu chứng viêm xoang Mong rằng với những mẹo chữa viêm xoang trên sẽ phần nào giúp cho mọi người sớm khỏi […]

  • 9 cách sử dụng vỏ chuối mà bạn không ngờ đến 9 cách sử dụng vỏ chuối mà bạn không ngờ đến

    Khi ăn chuối, có khi nào bạn nghĩ phần vỏ cũng hữu ích không? Với 9 cách sử dụng vỏ chuối mà bạn không ngờ đến sau đảm bảo bạn sẽ phải thay đổi cách suy nghĩ đến phần bỏ đi này đấy 9 cách sử dụng vỏ chuối mà bạn không ngờ đến Thực tế […]

  • Cách đăng ký 4g mobi theo tháng giá rẻ nhận data khủng 2017 Cách đăng ký 4g mobi theo tháng giá rẻ nhận data khủng 2017

    Dịch vụ 4G đang là một mối quan tâm hàng đầu đối với người dùng di động tại Việt Nam, song hành cùng với hai nhà mạng lớn là Viettel và Vinaphone, Mobifone hứa hẹn sẽ mang đến cho khách hàng của mình dịch vụ 4G tốt  nhất, ưu đãi nhất dành cho quý khách […]

Nơi mua đặc sản VIỆT NAM Chính Gốc

dacsanchinhgoc